Van Volxem
Bockstein Riesling Großes Gewächs 2025

97/100 – Vinous

Der Ockfener Bockstein gehört zu den berühmtesten Steillagen der Saar. Wie ein Amphitheater öffnet sich der rund 53 Hektar große Weinberg nach Süden bis Südwesten oberhalb von Ockfen. Die Hänge erreichen 35 bis 60 % Steigung und werden von einem bewaldeten Höhenzug gegen kalte Fallwinde geschützt. Skelettreicher Grauschiefer, verwitterte Grauwacke und Quarzit prägen die Böden, stellenweise ergänzt durch gelbliche Feinerde. Diese Kombination sorgt für Rieslinge mit viel Frucht, geschliffener Säure und einer feinen, pikanten Würze.

Der 2025er „Bockstein“ stammt aus mehreren Parzellen, darunter auch aus neu hinzugekommenen Beständen im Bereich Herrenberg. Innerhalb der Großen Gewächse von Van Volxem gehört der Bockstein zu den Weinen, die sich besonders früh zugänglich zeigen. Er besitzt Charme und Geschmeidigkeit, ohne dabei an Tiefe oder Spannung einzubüßen.

In der Nase beginnt der Riesling noch etwas zurückhaltend. Mit Luft öffnen sich Passionsfrucht, kandierte Grapefruit und Mandarine, gefolgt von Pfirsich, Nektarine und Birne. Eine feine cremige Note gibt dem Duft zusätzliche Sinnlichkeit. Alles wirkt sehr klar, elegant und einladend. Am Gaumen zeigt der „Bockstein“, der von Anne Krebiehl MW (Vinous) mit 97 Punkten bewertet wird, seine ganze Stärke. Rosa Grapefruit, reife Zitrone und Mandarine sorgen für eine saftige, präzise Zitrusfrische. Die Textur ist seidig und geschmeidig, die Säure fein geschliffen und perfekt eingebunden. Dazu kommen Minze, feine Würze und mit zunehmender Luft immer deutlichere mineralische Noten. Der Wein besitzt Energie und Länge, wirkt dabei aber nie streng oder kantig. Vielmehr fließt er mit großer Selbstverständlichkeit über den Gaumen, bleibt saftig und animierend und gewinnt im Finale noch einmal an Spannung. Ein ausgesprochen balancierter, charmanter „Bockstein“ mit viel Frucht, Eleganz und Tiefe und ein weiteres Highlight der „bockstarken“ Kollektion von Van Volxem.