Van Volxem
„Saar Riesling“ 2025

Wenn man Roman Niewodniczanski fragt, was im Mittelpunkt seines Denkens und seiner Visionen stand, als er das Weingut Van Volxem vor mehr als 25 Jahren übernommen hat, dann war es immer die Erzeugung und das Einstehen für authentischen Saar-Riesling. Wer wissen möchte, was er damit meint, der sollte sich an seinen gleichnamigen „Saar Riesling“ halten, denn dieser Wein ist nicht nur die Visitenkarte des Hauses und Romans mit Abstand wichtigster Wein, er hat auch längst einen Kultstatus erreicht, eben weil er die Saar auf glasklare Weise repräsentiert.

Um dem weltweiten Interesse gerecht zu werden und die Qualität im Griff zu behalten, hat er im Laufe der Zeit beste Steillagen hinzuerworben, die alle von typischen devonischen Schieferböden mit Anteilen von Rhyolith, Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs und Grauwacke geprägt sind. Für diesen Riesling wird also nichts zugekauft, er stammt ausschließlich aus dem eigenen Bestand.

Der „Saar Riesling“ ist ein schlanker Wein, der aber voller Energie, Spannung und Lebendigkeit steckt. Nicht nur bei Roman Niewodniczanski, auch bei uns weckt dieser Wein immer besondere Emotionen – schließlich sind wir ebenfalls an der Saar beheimatet und können so gut nachvollziehen, wie sehr dieser Riesling das Anbaugebiet wiedergibt, mit seiner tiefen Mineralität, mit der reifen Frucht, die jedoch niemals üppig wirkt, sowie mit der Salzigkeit, die bei einem Saar-Riesling einfach dazugehört. Wir finden Noten von reifen Orangen, Mandarinen und Zitronen, Muskat und Mirabelle, Birne und Apfel mit Anklängen von würzig-rauchigen Schiefer. All das verbindet sich mit der für 2025 so typischen charmanten Säure zu einem ungemein trinkfreudigen, stimmigen, liebenswerten Wein. Kein Wunder, dass er so erfolgreich ist!