Zehnthof Luckert
Sonnenberg Silvaner „Gelbkalk“ 1G 2025

Manchmal sagt ein Name schon fast alles, so wie beim Sonnenberg, einem westlich von Sulzfeld gelegenen Hang, von dem man einen spektakulären Blick ins Maintal hat – und der von der Sonne reichlich verwöhnt wird. Allerdings hat der Sonnenberg noch eine weitere Besonderheit: In seinem Mittelteil ist er von Gelbkalkadern durchzogen, die, so wissen sie bei der Familie Luckert, „dem Silvaner eine besondere Würze und Eigenständigkeit“ verleihen. Der Sonnenberg liegt gut 260 Meter hoch, der Westwind sorgt hier für Kühle und Frische im Wein – kurzum: ein perfektes Terroir für einen fantastischen Silvaner mit klarem Terroir-Ausdruck!

Die biologisch angebauten Reben sind um die 50 Jahre alt, das heißt, sie wurzeln tief, das fördert den mineralischen Ausdruck. Nach der Lese von Hand und einer kurzen Maischestandzeit, während der aus den Traubenschalen zarte Phenole extrahiert werden, findet eine spontane Gärung statt, danach folgt der Ausbau im 2.400-Liter-Fass aus Spessart-Eiche.

Der Sonnenberg Silvaner „Gelbkalk“ duftet würzig nach roten Äpfeln, reifen Birnen, dazu etwas Rauch, heißer Stein sowie feine Würze. Am Gaumen dann eine reife, frische Säure, vor allem ist da aber ein großartiger Schmelz, der Wein ist dicht, hat Grip und eine schöne Länge. Aromen von hellen Früchten dominieren, wieder zeigt sich roter Apfel, Aprikose und Quitte sind auch dabei, alles untermalt von pikanter Mineralität. Das ist ein Top-Silvaner und eine absolute Empfehlung – zu einem fairen Tarif.