Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Aus weißem Traubenmost und Weinessig, süß-sauer
Aus konzentriertem weißen Traubenmost und Weißweinessig entstand in der Acetaia ein klares, süß-saures Condimento, das sehr gut zu Fischgerichten schmeckt. Aber auch Gemüse und sogar Desserts profitieren von der Süße und Säure diese Produkts. Herkunft: Emilia Romagna.
Süß-säuerlicher weißer Balsamico, der sich durch seine helle Farbe und den milden Geschmack auszeichnet. Ideal für Salatdressings, Marinaden oder Saucen.