Real Conservera
Sardinas en Aceite de Oliva

Manchmal ist es ganz einfach: erstklassige Sardinen, Olivenöl, traditionsbewusstes Handwerk – und all das in Vollendung. Diese von Hand eingelegten, einzeln gerösteten Sardinen von Real Conservera wurden als Nummer 1 und damit beste Konserve der Welt in der Kategorie Sardinen ausgezeichnet und zählen zudem zu den Top 10 aller Meereskonserven weltweit.

Die „Sardinen pilchardus“ werden ausschließlich in den galicischen Rías gefangen, den küstennahen Flussmündungen im Atlantik, nachhaltig mit traditionellen Methoden und immer zum perfekten Zeitpunkt, wenn Fettgehalt und Aroma ideal sind. Sorgfältig von Hand ausgenommen, dann in Salzlake gewaschen, wie in Galicien traditionell üblich einzeln geröstet und abschließend behutsam, nach Größe sortiert, in feines Olivenöl gebettet.

Das Ergebnis: saftig, klar, tief im Geschmack – pures Meeresfeeling. Kann man mit Genuss Direkt aus der Dose futtern, genial auch als Canapé auf geröstetem Brot mit Tomatencreme oder gesalzener Butter und einigen dünnen Zwiebelscheiben. Passt perfekt zu einem Glas Weißwein oder Rosé, oder aber auch einem leicht gekühltem Rotwein.

Große Sardine. Große Klasse.