Anselmo Mendes
Mendes & Symington, Alvarinho „Contacto“ DOC Vinho Verde, branco
2025
Lieferbar
Ihr Preis
14,50 €
Art.-Nr. PVV010525
・ 12,5 % Vol.
・ Lebensmittelangaben
・ Allergene:
0,75 l ・ 19,33 €/l ・ inkl. 19 % MwSt. ・ zzgl. Versandkosten
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Alvarinho Contacto: Anselmo Mendes' meisterhaftes Spiel mit der Maischestandzeit
Die Trauben für diesen Alvarinho stammen aus Monção e Melgaço, der nördlichsten Ecke des Vinho-Verde-Gebiets, direkt am Fluss Minho, wo die Reben auf sandig-lehmigen Granitböden wurzeln.
Von Hand gelesen in voller Reife, entrappt, sanft angequetscht und bei rund 12°C einen halben Tag mazeriert – dann folgen mindestens drei Monate Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren, bevor der weißgoldene Wein in die Flasche darf.
Die Nase ist faszinierend vielschichtig: reifes gelbes Steinobst, ein Hauch Feuerstein-Rauch, dazu zitrische Frische, Hefe, Mandel und Marzipan, später feine Kräuternoten in einer fast ätherischen Wolke. Am Gaumen zeigt der Alvarinho Grip und Charakter – ein regelrechtes Ballett aus Limette, Grapefruit und Yuzu, durchkreuzt von herber Kalamansi, umspielt von Apfel, Quitte und grüner Banane. Im Nachhall schwingen würzige Kräuter und wieder ein Hauch Feuerstein mit.
Ein aufregendes Aromenspiel voller Frische und Komplexität – eine ungewöhnliche, brillante Interpretation der regionstypischen Stilistik. Perfekt zu rohen Austern, gegrillten Sardinen oder mit Rosmarin gebratenen Garnelen.
Von Hand gelesen in voller Reife, entrappt, sanft angequetscht und bei rund 12°C einen halben Tag mazeriert – dann folgen mindestens drei Monate Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren, bevor der weißgoldene Wein in die Flasche darf.
Die Nase ist faszinierend vielschichtig: reifes gelbes Steinobst, ein Hauch Feuerstein-Rauch, dazu zitrische Frische, Hefe, Mandel und Marzipan, später feine Kräuternoten in einer fast ätherischen Wolke. Am Gaumen zeigt der Alvarinho Grip und Charakter – ein regelrechtes Ballett aus Limette, Grapefruit und Yuzu, durchkreuzt von herber Kalamansi, umspielt von Apfel, Quitte und grüner Banane. Im Nachhall schwingen würzige Kräuter und wieder ein Hauch Feuerstein mit.
Ein aufregendes Aromenspiel voller Frische und Komplexität – eine ungewöhnliche, brillante Interpretation der regionstypischen Stilistik. Perfekt zu rohen Austern, gegrillten Sardinen oder mit Rosmarin gebratenen Garnelen.
Ab sofort bis 2035.
Expertise
Land
Portugal
Region
Vinho Verde
Weingut
Inhalt
0,75 l
Weinart
Weißwein
Rebsorten
Alvarinho (100 %)
Verschluss
Korken (Press)
Bestell-Nr.
PVV010525
Alkoholgehalt
12,5 %
Zutatenverzeichnis:
Trauben
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert
292 KJ / 70 kcal
Kohlenhydrate
0,2 g
davon Zucker
0,2 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
k.A.
Enthält Sulfite (E 220 - E 224). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt/verpackt.
Anschrift des Winzers:
Anselmo Mendes Vinhos Lda
Zona Industrial de Penso Lote 2
4960-310 Melgaço
PORTUGAL
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4960-310 Melgaço
PORTUGAL
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