Anselmo Mendes
„Muros Antigos – Loureiro“ DOC Vinho Verde, branco 2025

Im Lima-Tal, der Wiege der Loureiro-Traube, entsteht der Muros Antigos Loureiro von Anselmo Mendes – ein Wein, der den Atlantik förmlich ins Glas holt. Die Weinberge liegen in Hanglage mit Südexposition über granitischen, kargen Böden, während der Ozean für Kühle, Frische und diese unverwechselbare salzige Note sorgt, die dem Wein seine Spannung verleiht.

Die Trauben stammen aus eigenen Lagen, werden von Hand in kleine Kisten gelesen und rasch, gekühlt, in den Keller gebracht. Nach vollständiger Entrappung und kurzer Maischestandzeit folgt eine 48 bis 72-stündige Kälteklärung, danach vergärt der Most langsam bei kontrollierter Temperatur. Mindestens drei Monate reift der Wein auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren – für Cremigkeit und Tiefe.

In der Nase zeigt sich der Loureiro von seiner typischsten Seite: betörend blumig, mit Orangenblüte und Jasmin, fein unterlegt von zartem Fruchtspiel. Am Gaumen begeistert eine lebendige, kristallklare Säure, getragen von harmonischer Balance. Der Abgang ist lang, elegant und erfrischend salzig.

Bei 11 bis 13°C serviert, ist dieser Loureiro ein Fest für alle, die Vinho Verde in seiner reinsten, aromatischsten Form erleben möchten.