Symington
Graham’s LBV Port 2020

Die Portweine Graham’s gehören seit jeher zu den besten aus Portugal und stehen für eine besondere Qualität zu vernünftigen Preisen. Der Önologe Charles Symington und sein Verkostungsteam haben persönlich jedes einzelne Fass für diesen wunderbaren LBV von 2020 ausgewählt. Er wurde aus Trauben vinfiziert, die aus den vier Quintas von Graham's stammen, die sich an verschiedenen erstklassigen Standorten im bergigen Douro-Tal befinden. Bei einem „LBV“ handelt es sich um einen Jahrgangsportwein, der vier bis fünf Jahre lang in Eichenholzfässern lagerte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Von dieser ausgedehnten Fasslagerung leitet sich die Bezeichnung „Late Bottled Vintage“ ab.

Der in dieser attraktiven Preisklasse wirklich phänomenale Port leuchtet mit einem tiefen Rubinrot im Glas. In der Nase dominieren Johannis- und Brombeernoten, deutlich reihen sich florale Aromen von Veilchen, ätherische Minze und etwas Süßholz ein. Das animierende Bouquet, das vor allem durch die Klarheit und Frische der Frucht begeistert, offenbart schon bald weitere florale Elemente, vor allem die am Douro beheimatete Zistrose verströmt nun ihren Duft – mehr Terroir scheint hier kaum möglich. Am Gaumen betört der LBV durch reichhaltige, verführerische Aromen von vollreifen Pflaumen, Süßkirschen und Heidelbeeren, dazu – als ob da Schicht auf Schicht läge, dunkle Schokolade mit einer Winzigkeit Nougat und, sehr nuanciert, feinste Gewürznoten mit pikanter Pfeffercoda.