Symington
Graham's Vintage Port Library Release 2003

18/20 – Axel Probst
96/100 – Wine Enthusiast

2003 war ein Paradejahr für Vintage Port und markierte so etwas wie eine – zumindest europaweit – neue Ära von mehr Wärme geprägten Jahren. Das Jahr ist vielen Winzern vor allem der immensen Konzentration und Dichte der Weine wegen tief im Gedächtnis geblieben, zumal die Ergebnisse eben auch im Zuge des Klimawandels mehr als hoffnungsvoll stimmen. Denn gut zwei Dekaden später erweisen sich viele der 2003er-Weine als perfekt gereift, ihr Potenzial bei weitem noch nicht ausgeschöpft. Umso gößer also unsere Freude, dass uns Familie Symington noch einige Flaschen direkt aus dem heimischen Keller hat zur Verfügung stellen können.

Ein in der Tat legendärer Jahrgang, der im Hause Graham’s auch so gehandelt wird: „Der Jahrgang 2003 ist von wirklich ausgezeichneter Qualität. 2003 hat den »traditionellen Stil« des Jahrgangs 1997 – die Tannine sind stark und strukturiert –, aber mit den ungemein attraktiven reifen Fruchtaromen des 1994er-Jahrgangs. Wer einen fruchtbetonten Stil bevorzugt, trinkt die Weine jung; sie werden aber auch in den kommenden Jahrzehnten hervorragend altern.“

Ein Portwein von beeindruckender Tiefe und Eleganz: Der Graham’s Vintage Port 2003 zeigt sich in einer nahezu undurchsichtigen, schwarz-violetten Farbe – ein Vorgeschmack auf die Konzentration und Kraft, die diesen Jahrgang auszeichnen.
Im Duft anfänglich intensive Aromen von Veilchen, die den Wein mit einer betörenden floralen Frische erfüllen. Am Gaumen offenbart sich dann die ganze Pracht dieses Port-Klassikers: saftige, reife Brombeeren in schier endlosen Schichten, umhüllt von feinen, reifen Tanninen und einer seidigen Textur. Noten von süßem Lakritz verleihen zusätzliche Tiefe und eine verführerische Würze. Die Struktur ist kraftvoll, gleichzeitig harmonisch und ausgewogen – ein Paradebeispiel für den – absolut unverkennbaren – Graham-Stil. Der Nachklang ist lang, intensiv und elegant, ein Erlebnis, das noch Minuten nach dem letzten Schluck anhält. Kurzum: klassisch, sinnlich und schlichtweg unwiderstehlich!