Nusserhof
„Gloria“ Vino da Tavola, rosso 2021

Der Nusserhof zählt zu den faszinierendsten Weingütern Südtirols, wo Handwerk und Naturverbundenheit den Ton angeben. Einer der Weine, die den besonderen Ruf des Hauses begründen, trägt den Namen „Gloria“. Offiziell ist er ein reiner Tafelwein, ein „vino da tavola“ – inoffiziell aber ein ausdrucksstarker, reinsortiger Lagrein von beeindruckender Tiefe. Das Weingut arbeitet biologisch und lässt dem Wein genau die Zeit, die er braucht, um seine ganze Komplexität zu entfalten. Der Ausbau erfolgt im 20-Hektoliter-Holzfass über 30 Monate, gefolgt von weiteren 30 Monaten Reifung in der Flasche, ehe der Wein das Haus verlässt. Diese lange, geduldige Reifezeit macht „Gloria“ zu einem echten Potenzialwein, der gut über einige Jahre lagerfähig ist und sein Bestes erst nach einiger Zeit in der Flasche zeigt.

Im Glas leuchtet tiefes, dichtes Violett. Das Bouquet ist dunkelfruchtig und tief würzig: Blaubeere und reife, süße Schwarzkirsche treffen auf etwas Schlehe, Rosmarin, Muskatnuss und Leder, schon der Duft wirkt samtig und verführerisch einladend. Am Gaumen entfaltet sich ein wunderbar animierendes Spiel aus reifer dunkler Beerenfrucht, Herzkirsche und einem Hauch Bittermandel. Der Wein ist konzentriert und zugleich erfrischend, mineralisch, mit einer feinen salzigen Note. Das Tannin hat durch den langen Ausbau an Geschmeidigkeit gewonnen, der Wein zeigt Finesse und Kraft zugleich, dazu ein Hauch Lavendel und Zimtstange, stets getragen von dunklen Früchten und Blaubeere. Komplex, erfrischend und geschmeidig zugleich – ein kraftvoller, intensiver Lagrein mit enormem Reifepotential, wie geschaffen für Schmorgerichte, Wild oder einen gereiften Bergkäse, und ein echter Kultwein unter den großen Roten Südtirols.