Morgante
„Don Antonio“ Nero d’Avola Riserva DOC Sicilia, rosso 2022

96/100 – Doctor Wine

Das Flaggschiff des Weinguts ist der „Don Antonio“, für den nur die handverlesen besten Trauben ausgewählt werden. Diese wachsen auf weißem, kalkig-lehmigem Terrain, den „Lieblingsböden“ des Nero d’Avola auf einer Höhe von etwa 500 Metern. Zwischen Ende September und Anfang Oktober werden hier die Trauben gelesen, die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert nach einer Maischestandzeit von 20 Tagen im Stahltank, danach folgen 12 Monate Ausbau in französischen Barriques, bevor der Wein dann weitere 12 Monate auf der Flasche reift.

„Don Antonio“ liegt in einem dunklen, fast schwarzen Purpur im Glas, an dessen Innenwand er beeindruckende Kirchenfenster malt. Halleluja, was ein Duft! Sofort machen sich jede Menge dunkle Früchte (vor allem Brombeeren und Schwarzkirschen) aber auch etwas Kaffee, Süßholz und Tannenzapfen (eine wunderbare, fast harzig-würzige Note) bemerkbar. Ganz so, als äße man ein Brot mit köstlicher (weil natürlich selbstgemachter) Vielfruchtmarmelade während beim Spaziergangs durch einen Nadelwald. Die Tannine schmiegen sich seidig und elegant an den Gaumen, und die Aromen werden nun komplexer. Man schmeckt Kakao, Tabak, Kräuter und Wacholder, die schon vorhandenen Früchte werden um ein schönes Quantum reifer Pflaumen bereichert. Dabei verleiht eine leicht mentholische Note dem „15 Vol.-%-Paket“ eine elegante Frische, die sich auch im „ewig langen“ Nachhall dieses kraftvollen, perfekt ausbalancierten Weins findet.

Dieser Nero d’Avola passt hervorragend zum Sonntagsbraten (vor allem, wenn er vom Wild stammt! Die vegetarische Traumkombination sind gegrillte Auberginen in Teriyaki-Marinade, aber selbstredend kann man den „Don“ auch problemlos solo trinken, um einen langen Tag ebenso lang ausklingen zu lassen (auch nicht weiter schlimm, wenn ein Tellerchen mit gereiftem Käse daneben steht).