Porello
Langhe DOC Rosato 2025

Ein Rosato mit ausdrucksstarkem Charakter (sein Vorgänger wurde mit starken 91 Punkten bei VINOUS ausgezeichnet). 100 % Nebbiolo aus kalk- und sandhaltigen Steillagen mit bis zu 30 % Gefälle!, handgelesen Anfang September. Dieser betörende Piemont-Rosé verführt mit einem zartem Puderrosa im Glas und einem Duft nach Rosenblättern, Süßkirsche, Zimt und Lavendel, getragen von einer vibrierenden Blutorangen-Säure, die im Angang geradezu explodiert.

Am Gaumen dann saftig, frisch und mineralisch – mit feiner Würze, salziger Ader und betörender Tiefe. Keine blasse Sommerlaune, sondern ein echter Rosé mit Anspruch und Struktur. Perfekt zu Antipasti, Fischgerichten oder jungem Käse – oder einfach solo, bei 10–12 °C serviert.