Berthoumieu
„La Fé“ Tannat sans soufre Madiran, rouge 2022

Ein Stern – Guide Hachette

Madiran, der vielleicht unbekannteste unter den großen französischen Rotweinen, hält bei aller Tradition und den mit ihr einhergehenden Gewohnheiten auch Überraschungen bereit – wie diesen unorthodoxen und doch puristischen Einzellagen-Tannat, der ohne Holzeinsatz und ohne zugesetzten Schwefel gekeltert wurde. Sein Lagenname „La Fé“ leitet sich von „la foi“ (= der Glaube) ab: Um der im 18. Jahrhundert in Südfrankreich wütenden Pest ein Ende zu setzen, entschlossen sich die Bewohner von Viella – dem Sitz des Weinguts Berthoumieu –, ihr Dorf vollständig niederzubrennen. In den folgenden Jahren bauten sie ihre Häuser Stein für Stein wieder auf – und brauchten dafür Glauben und Zuversicht. Auf dem kieselhaltigen Tonkalk-Boden dieser Hanglage wurzeln heute die Rebstöcke dieses Weins. In Edelstahl ausgebaut, kommt eine granatschwarze Tinktur mit violettem Rand ins Glas. Das ebenso vielschichtige wie kraftvolle Bouquet bringt reife, teerig dunkle Waldbeeren mit würzigen Noten von Tabak, Pfeffer, Lakritz, Rosmarin und Weihrauch zusammen.