Tariquet
St. Amand Le Blanc IGP Côtes de Gascogne, blanc 2025

Auch wenn wir es aus deutschen Anbaugebieten nicht so richtig kennen – die Kunst der Cuvées eröffnet großartige Möglichkeiten. In Frankreich machen sie das im Bordeaux-Gebiet vor, auch im Weißwein-Bereich wird in nicht wenigen Gegenden auf eine Kombination verschiedener Rebsorten gesetzt. Die Vorteile liegen auf der Hand: Mehrere Rebsorten bringen verschiedene Eigenschaften mit, die sich im besten Fall wunderbar ergänzen. Eine Sorte steuert die Frucht, die andere die Wucht, die dritte die lebendige Säure bei. Es ist das Zusammenspiel wichtiger Elemente – womit wir beim St. Amand Le Blanc IGP Côtes de Gascogne sind, der perfekt zeigt, wie genial eine Cuvée sein kann. Und, dass sie sich auf diese Kunst bei Tariquet bestens verstehen.

Die Familie Grassa, die das Gut seit langer Zeit mit viel Geschick leitet, setzt beim weißen St.Amand auf die Sorten Chardonnay, Gros Manseng und Sauvignon Blanc. Besonders interessant ist dabei, dass wir hier nicht nur zwei der großen internationalen Weißweinreben begegnen, sondern mit dem Gros Manseng auch einer Spezialität des französischen Südwestens. Übrigens: Von der Sorte gibt es noch die Variante Petit Manseng, die sich – nomen es omen – unter anderem durch kleinere Beeren auszeichnet und gern für edelsüße Weine verwendet wird. Der Gros Manseng wird häufig für trockene Weißweine verwendet. Er bietet eine gewisse Kraft und steuert eine feine Aromatik bei. Für den weißen St. Amand werden die Trauben aller drei Rebsorten entrappt und kalt im Edelstahltank vergoren, dort findet auch die kurze Reife statt.

Der 2025er St. Amand Le Blanc IGP Côtes de Gascogne duftet nach reifen hellen Früchten, Melone und roter Apfel sind dabei, genau wie Pfirsich, Birne, dahinter zeigen sich Mandarine und etwas Mandel. Am Gaumen verfügt der Wein über einen feinen Schmelz, die Säure ist eher mild, wieder sind da Birne, Apfel und Melone, dazu kommt eine feine Kräuterwürze. Der St. Amand ist harmonisch abgestimmt, der Alkohol ist mit elf Volumenprozent erfreulich niedrig, der Wein ist perfekt für einen Apéritif oder einen Grillabend, das ist purer Genuss aus dem Süden – zu einem hoch attraktiven Preis.