Ardoisieres
„Erythrite“ IGP Vin des Allobroges, rouge 2023

92/100: „vin de garde mit rassiger Struktur“ – Revue du Vin de France

Brice Omonts Wein-Portfolio bzw. Mineralien-Katalog ist um einen Eintrag reicher: Unterhalb seines roten Flaggschiffs „Améthyste“ findet sich nun ein in ökonomischer Hinsicht etwas erschwinglicherer, was den Ausdruckswillen und emotionalen „Wallungswert“ angeht sicherlich ähnlich ambitionierte und umwerfend gut gelungene „Erythrite“. Das hierzulande als Erythrin bekannte Mineral (eine erste schriftliche Erwähnung findet sich 1683, damals als „Coboltum rubrum“ bzw. „rother Kobolt“, das fragliche Werk trägt den hübschen Titel „Mvsævm Brackenhofferianvm, Das ist/ Ordentliche Beschreibung Aller/ so wohl natürlicher als kunstreicher Sachen/ Welche sich in Weyland Hrn. Eliae Brackenhoffers/ gewesenen Dreyzehners bey hiesiger Statt Straßburg/ Hinterlassenem Cabinet befinden)“, das auch als Farbpigment Kobaltviolett geläufig ist, changiert zwischen Pink und Pfirsich(blüten)rot, tritt aber auch in hellem Rosa oder Karminrot in der Natur auf. Brice Omont hat es vermutlich in kristallisierter Form im Sonnenlicht funkeln sehen, als er seinen Wein aus der Taufe hob!

Während die Trauben für den „Améthyste“ von den Hängen oberhalb des Dörfchens Cevins stammen (hier konnte 1997 der damalige Bürgermeister Dennis Perroux die Gemeindemitglieder zur Rekultivierung der verwilderten Rebflächen, einem Mosaik von hunderten von Mikro-Parzellen motivieren), wachsen die für den Mondeuse-Noire-Hundertprozenter „Erythrite“ auf den lehm- und kalkhaltigen Lagen um Arbin. Hier finden sich einige der berühmtesten Crus Savoyens – alle an den unteren Hängen der Bauges, dem voralpinen Gebirgsmassiv in den nördlichen Französischen Alpen, gelegen.

Um es gleich vorwegzunehmen: Brice Omonts „Erythrite“ ist Mondeuse in ihrer edelsten und intensivsten Form! Der zur Hälfte aus Ganztrauben gekelterte und in Amphoren, Fuder- und Barriquefässern ausgebaute Rotwein duftet nach Veilchen, roten und schwarzen Beerenfrüchten, schwarzem Pfeffer und etwas Speck – ein Hauch einer griffigen, leicht animalische Rauchnote – ohne auch nur einen Sekundenbruchteil rustikal zu wirken. Am vollendete Eleganz, Reife und Sinnlichkeit, dabei von animierend (wie es die RVF formuliert) „rassiger Struktur“. Wieder Veilchen, komplexe Gewürznoten, dazu perfekt proportionierte Tannine, die mit Luft und Zeit an Geschmeidigkeit zulegen und das bemerkenswerte Potenzial und die lange Lagerfähigkeit des Weins – 10 Vol.-% und eine betörende Leichtigkeit sind kein Hindernis, sondern ein Versprechen für die Zukunft! – schon jetzt ahnen lassen!

Ein traumhaft nobler, seriöser Wein, dabei wild und raffiniert zugleich, der den verführerisch alpinen Charakter der Mondeuse Noire in all’ seiner Komplexität Schönheit zum Ausdruck bringt!