Bosquets
„Les Routes…“ Gigondas, rouge 2023

Die Konsequenz, mit der Julien Bréchet seine Einzellagen abfüllt, ist wirklich erstaunlich und sie führt dazu, dass er – ganz anders als an der südlichen Rhône sonst üblich – ein enorm großes Portfolio verschiedener Weine hat. Da ist es gar nicht so leicht, immer den Überblick zu bewahren, gut möglich also, dass manche sich einfach immer die gleichen Spezialitäten rauspicken. Eine besondere Empfehlung von uns wäre in diesem Fall der „Les Routes…“. Allein schon, weil er in dem an Unikaten so reichen Universum von Julien Bréchet das Alleinstellungsmerkmal trägt, nicht aus klassischem Syrah gekeltert zu sein, sondern aus einer sélection massale und zwar aus dem berühmten Weingut Fonsalette – das wiederum eng mit dem noch berühmteren Château Rayas verbunden ist. Dabei muss man wissen, dass bei einer sélection massale herausragend gute Stöcke aus einem Weinberg vermehrt werden – eine ebenso aufwändige wie hochwertige Methode der Rebenvermehrung.

Spannend dabei ist, dass es sich bei den Reben um eine traditionelle Spielart des Syrahs handelt, die den schönen Namen Serine de l’Hermitage trägt. Diese besonderen Reben wachsen in der Nähe des Weinguts auf einem recht vielfältigen Untergrund, der Sand, Lehm sowie Kalk enthält. Geerntet wird von Hand, die Trauben werden komplett entrappt, schonend gepresst, der Ausbau erfolgt über 18 Monate in 600 Liter fassenden Holzfässern, von der zwischenzeitlichen Verwendung klassischer Barriques ist Julien Bréchet wieder abgekommen, das kleine Holz nimmt – vor allem, wenn es jung ist – einfach zu viel Raum ein.

Der 2023er „Les Routes…“ duftet verführerisch nach reifen Brombeeren, Heidelbeere, Süßkirsche und Pflaume, aber auch Wildbret, schwarzer Pfeffer, Nelke und etwas poliertes Leder sind dabei, das ist ungemein vielschichtig und komplex. Am Gaumen dann satte, fein geschliffene Gerbstoffe, Brombeerkonfitüre, Süßkirsche, Schokolade und Würze. Da ist viel Druck, aber eben auch viel Finesse, das Terroir mit seinem Sandanteil steht dafür, außerdem ist die Qualität der Rebstöcke eben herausragend. Der Wein ist bereits zugänglich, mit etwas Luft entfaltet er sich zwar bereits schön, unser Ratschlag lautet dennoch: Den großen Gigondas erst einmal weglegen und sich in Ruhe auf den Moment freuen, wenn er im Glas glänzt.