Bosquets
„Le Plateau…“ Gigondas, rouge 2023

Julien Bréchet muss manchmal selbst etwas schmunzeln, wenn er über seinen Ansatz auf der Domaine des Bosquets nachdenkt. Es sei schon komisch, so meint er, dass er sich im Herzen der südlichen Rhône, einer auf die Assemblage verschiedener Rebsorten und Lagen spezialisierten Region, dazu entschieden habe, „à la bourguignonne“ zu arbeiten. Also: strenge Auswahl einzelner Parzellen plus Fokussierung auf eine Rebsorte. Aber er sei eben davon überzeugt, dass es eine extrem große Vielfalt im Gigondas gebe. Und ja, Julien Bréchet, dem die überaus kompetenten Tester von Vinous bescheinigen, das „Qualitäts-Gaspedal durchzudrücken und die Gänge entschieden und präzise hochzuschalten“, belegt mit seinen extrem differenzierten Weinen, dass sein Ansatz der richtige ist.

Ein exzellentes Beispiel dafür ist sein „Le Plateau…“, der aus einer nach Norden gewandten Höhenlage stammt, etwa 350 Meter über dem Meer gelegen, nicht weit von den beeindruckenden Dentelles de Montmirail entfernt und dem mitunter massiv blasenden Mistral ziemlich schonungslos ausgesetzt. Die Nordlage bringt viel Frische, die Höhe sorgt für eine ordentliche Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht. Der Boden ist von Kalk geprägt, dazu etwas Tonmergel. „Le Plateau…“ ist ein fast reinsortiger Mourvèdre. In der im Jahr 1922 – ja, Sie haben richtig gelesen, die Parzelle ist über 100 Jahre alt – gepflanzten Parzelle stehen auch etwas Grenache, Syrah, Cinsault und Clairette, Co-Plantation war seinerzeit üblich. Die Erträge in den biologisch bewirtschafteten Anlagen sind minimal, Julien spricht von 12 Hektolitern pro Hektar. Gelesen wird von Hand, danach folgt eine schonende Ganztraubenpressung und der 18-monatige Ausbau in 600 Liter fassenden Holzfässern. Julien möchte so wenig wie möglich eingreifen, Terroir und Trauben sollen sprechen!

Der „Le Plateau…“ duftet wunderbar intensiv nach reifen roten Früchten, da ist viel Kirsche, aber auch Pflaume, Schlehe und Brombeere kommen dazu, mit Belüftung ergänzt durch eine verführerische Gewürzmischung, etwas Nelke, eine Spur Zimt, ganz feine Kräuter, auch Gesteinsmehl zeigt sich – wow, das ist schon mal richtig spektakulär. Am Gaumen dann mit richtig viel Schwung, die Gerbstoffe sind dicht und fein gewoben, die Säure präzise und frisch. Wieder sind da rote und dunkle Früchte, vor allem aber begeistert dieser mineralische Zug, der Wein hat eine immense Tiefe und Kraft, ohne schwer zu wirken. Das ist ein großer Lagenwein aus dem Gigondas, wirklich beeindruckend!