Pegau
„Plan Pégau“ VdF, rouge (20/21/22)

Bei diesem Wein kann man nur Superlative bedienen und ins Schwärmen geraten: „Plan Pégau“ von der Domaine de Pégau ist einer der besten Weinwerte schlechthin, den wir kennen. Es ist absolut faszinierend, mit welcher Zuverlässigkeit und Beständigkeit dieser grandiose Rotwein Jahr für Jahr zu überzeugen weiß – viel mehr noch, am Verkostungstisch brechen jedes Mal auch routinierte Verkosterinnen und Verkoster in Begeisterung aus und zeigen ungewohnte Emotionen. Aber der Reihe nach: Verantwortlich für diesen Coup ist die Winzerin Laurence Féraud in Châteauneuf-du-Pape, die für ihren „Plan Pégau“ in der Assemblage gleich drei Jahrgänge zusammenführt – in diesem Fall 2020, 2021 und 2022. Der „Plan Pégau“ besteht zu je 30 % aus Grenache und Syrah, 20 % Merlot kommen dazu plus diverse weitere Sorten, die in von Lehm geprägten Böden wurzeln. Gelesen wird von Hand, vergoren wird spontan, der Ausbau erfolgt in Betonfässern – alles ganz klassisch.

Vermutlich kann nur eine Winzerin wie Laurence Féraud, die die hohe Kunst der Assemblage aus dem Effeff beherrscht, einen so fein austarierten und attraktiven Duft kreieren, in dem sich Frische, balsamische Reife und Würze perfekt ergänzen: Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere und Holunder werden von kräutrigen und rauchigen Elementen unterlegt, von Noten von reifer Feige, Tabak, Zigarre, Leder, Garrigue und auch einer Spur Portwein. Eröffnet am Gaumen enorm einnehmend mit einer langanhaltenden Charme-Attacke: saftig und mit Schmelz, großzügig in allen Komponenten mit geschmolzenen, aristokratischen Gerbstoffen, delikater, verführerischer Frucht (Schwarzkirsche, Pflaumen, Holundern und Sauerkirsche), die von dunkler Schokolade und auch Milchschokolade unterlegt wird, mit stabiler, saftiger Säure, viel Würze und süßlichem Extrakt. Die fein gezeichneten Pausbäckchen stehen dem Wein sehr gut, der aber nicht zu weich und mollig ausfällt, sondern durchaus auch Druck und Drang entwickelt. Lang und ergiebig, ein großzügiger und hedonistischer Seelenwärmer von der Südrhône, ein zum sensationellen Preis handwerklich choreografierter Ausnahme-Wein, der jetzt genossen werden kann und den wir nur dringend empfehlen können. Von „Plan Pégau“ sollte man sich möglichst umgehend (die Halbwertszeit in unserem Lager ist her kurz) einen kleinen Vorrat zulegen: Viel mehr Wein bekommt man zu diesem Tarif nicht!