Pegau
„Cuvée Réservée“ Châteauneuf-du-Pape, rouge 2023

94–96/100: „a big, rich, opulent wine … round, supple, and sexy“ – Jeb Dunnuck
93/100 – Robert Parker Wine Advocate
92–94/100 Punkte – Vinous

Noch nie, soweit wir uns erinnern können, waren wir nicht in hohem Maße von den Weinen, die uns Laurence Féraud Jahr für Jahr präsentiert begeistert – zumindest nicht seit Gründung von Pinard de Picard: So lange sind wir schon miteinander verbunden! Die Weine der Domaine du Pégau sind immer großartig. Punkt. Es sind allerdings diese besonderen Nuancen und Jahresverläufe, die die Weine in ihrer Varianz prägen und besagte Begeisterung in manchen Jahren noch ein wenig steigert. So geschehen mit der roten „Cuvée Réservée“ von 2023. Sie setzt einen besonderen Akzent in ihrer ungewöhnlichen Balance aus Volumen, Kraft, Tiefe und Komplexität einerseits sowie einer leichtfüßigen, raffinierten Eleganz, Frische und Sinnlichkeit andererseits. Dieser Wein ist in hohem Maße komplex und ausgewogen und dabei schon enorm zugänglich: im Grunde unmöglich, da zu widerstehen! Dabei hat er ein Potenzial für mindestens 15 bis 20 weitere Jahre.

Hier hat man es definitiv mit einem Châteauneuf-du-Pape-Klassiker zu tun, zumal er so traditionell ausgebaut wird, wie nur noch wenige andere. 80 % Grenache treffen hier auf rund 6 % Syrah, 4 % Mourvèdre und 10 % weitere regionaltypische Rebsorten wie Cinsault, Terret Noir, Picardan, Muscardin, Bourboulenc und Picpoul Blanc. Tatsächlich sind in dieser Cuvée alle zugelassenen roten Rebsorten der Appellation enthalten. Nach der Handlese erfolgte eine rigorose Auslese der besten Trauben, die dann zusammen und ohne entrappt zu werden im Beton-cuve ohne Temperaturkontrolle spontan vergoren wurden – ganz so, wie Laurence Féraud, die Großmeisterin des Châteauneuf-du-Papes, es bei all ihren Rotweinen handhabt. Danach wurde die Cuvée über zwei Jahre hinweg in großen alten Fudern ausgebaut. Wie gesagt, klassischer geht es bei einem „C9dP“ nicht. Mit diesem Stil, dem sie auch 2023 treu bleibt, hat die Winzerin eine der Wein-Legenden Frankreichs erschaffen.

Dabei hat sich der Wein aufs Schönste entwickelt. Als Jeb Dunnuck das Weingut 2024 besuchte, war der Wein noch nicht gefüllt, er konnte lediglich unterschiedliche Fuder probieren, was in seinerzeit folgendermaßen urteilen ließ: „das wird ein solider, klassischer Pegau dieses Referenzweinguts werden.“ Ein Jahr später beschreibt er ihn als „großen, reichhaltigen, opulenten Wein, […] rund, sinnlich und sexy“ und wertet ihn von 92–94 auf 94–96 Punkte auf. Das können wir sehr gut nachvollziehen, denn tatsächlich haben auch wir die „Cuvée Réservée“ als in hohem Maße sinnlich empfunden.

Im Duft erinnert der Wein an Schwarzkirschen, Zwetschgen, Feigen und Maulbeeren. Dazu kommen Anklänge von five spices, Veilchen, Rosen, Süßholz und einen Hauch von Wildbret, Oliventapenade, Pfeffer, Erde und Waldboden. Am Gaumen wirkt die Cuvée rund und saftig, tief, kräftig, voluminös und samtig im Tannin, dabei lang und würzig. Was uns fasziniert, ist die Säure und Frische des Weines, die Salzigkeit und Spannung, die zu dieser angesprochenen Leichtfüßigkeit führt, die der Châteauneuf-du-Pape trotz all seiner immensen Kraft, Würze und Fülle besitzt. Wunderschön!