Beaucastel
Famille Perrin, „Le Grand Prébois – Rouge“ Ventoux 2025

Charmeoffensive aus der südlichen Rhône

Die Trauben für diese harmonische Assemblage wachsen auf rund 400 Metern Höhe am Hang des sagenumwobenen Mont Ventoux, dem „Giganten der Provence“, der mit seinen über 1900 Metern markant aus der idyllischen Landschaft ragt. Die Rebstöcke der Sorten Carignan, Cinsault, Grenache und Syrah sind hier im Schnitt 40 Jahre alt und wachsen auf einem Boden aus Kalk, rotem Sandstein, Kreideschutt und großen Kieseln.

Im Glas wunderbar violettrot mit rubinfarbenen Reflexen, dazu der Duft eines üppigen Stilllebens von dunklen Beeren (Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren und Jostabeeren) und Kirschen, leicht würzig, darüber wie eine zarte Wolke ein Hauch von Orangenschale. Ähnlich auch das Geschehen am Gaumen, dazu feinkörnige Tannine, die für eine schöne Kontur sorgen. Faszinierend der goldene Schnitt von aromatischer Harmonie, Tiefe, Konzentration und einer herrlich frischen, leicht mineralischen Kühle. Das ist Terroir-Kunst vom Mont Ventoux, ein Bild von einem Wein mit perfektem Preis-Genuss-Verhältnis, das in jeder privaten Galerie vorhanden sein sollte. Hervorragend zu verschiedensten Käsen sowie gebratenem oder gegrilltem Lamm und flankierendem Gemüse.