Belargus
„Quarts“ Anjou, blanc 2021

Dieser Wein stammt von der 3,08 Hektar umfassenden Parzelle „Barbastelle“ innerhalb des sieben Hektar großen Weinbergs „Les Quarts“ in Rochefort-sur-Layon. Wie der Name schon andeutet, ist dies einer der bedeutendsten Weinberge auf dem Butte de Chaume innerhalb der einzigen Grand-Cru-Appellation der Loire: Quarts de Chaume. Ihren Namen verdankt sie einem alten Brauch, der mit der mittelalterlichen Bewirtschaftungsmethode „aux quarts“ („nach Vierteln“) verbunden ist. Tatsächlich zahlten die Herren von Haute-Guerche, die diesen Weinberg bewirtschafteten, bis zur Französischen Revolution der Abtei von Ronceray „das beste Viertel der Ernte“. Da diese Appellation für Süßweine reserviert ist, von denen Belargus auch einige erzeugt, es sich hier aber um einen trockenen Chenin handelt, wird der Wein als „Anjou AOP“ vermarktet. Unter der rund 30 Zentimeter tiefen Bodenauflage aus Ton und Lehm befindet sich schwarzer Schiefer.

Nach der Handlese der biodynamisch erzeugten Trauben wurde der Chenin Blanc als Ganztraube langsam gepresst und teils im Fuder, teils in Tonneaux vergoren und ausgebaut. Die Assemblage fand schließlich in einem 20-Hektoliter-Fuder statt.

Der leuchtend goldgelb und grün changierende Chenin Blanc öffnet sich mit einer feinen, reduktiven, leicht rauchigen Schiefernote, die einen als deutsch geprägten Weintrinker direkt an die Mosel erinnert, obwohl der Wein darüber hinaus offensichtlich wenig damit zu tun hat. Denn die darüber liegende Aromatik ist eine ganz andere. Der Wein bietet Noten von Salbei, etwas Estragon und Verbene, Zitronenschale und Zitronensaft, grüner Birne und Reineclaude mit dezenten Anklängen von Wollwachs. Man meint schon im Duft eine Spannung zu spüren, die man am Gaumen direkt ergründen will. Tatsächlich ist diese sofort präsent, und sie durchzieht den Wein mit bemerkenswerter Energie. Direkt spürbar ist die feine, pikante Bitterkeit auf der Zungenspitze, die an Zesten erinnert und für diesen Weinberg typisch ist. Der „Quarts“ ist bemerkenswert straff und druckvoll, wird immer vibrierender und mineralischer, je länger man ihn am Gaumen hält. Dazu kommt eine enorme Saftigkeit der festen grünen und gelben Früchte, die auch hier von Kräuternoten begleitet werden. Neben dem Druck begeistert die feine Textur und die schiere Länge dieses Chenins, der gerade erst am Anfang seines Lebens steht und jedem Bourgogne-Cru in dieser Preisklasse das Fürchten lehren dürfte – so brillant ist dieser Wein.