Roc d’Anglade
Roc d’Anglade, VdP du Gard blanc 2024

Was der begnadete Winzer Rémy Pédréno in seinem Weingut Roc d’Anglade im südfranzösischen Languedoc an herausragenden und höchst individuellen Wein-Qualitäten erzeugt, kommt einer kleinen Revolution gleich. Aber der ehemalige Informatiker, der Ende der 1990er Jahre beschloss, sich ganz dem Wein zu verschreiben, hält nicht viel von plakativen Zuschreibungen und Etiketten. Für ihn ist die Entwicklung von Roc d’Anglade ein natürlicher Prozess, eine Evolution und ein natürlicher Kreislauf, die in den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen begannen und die noch lange nicht zu Ende sind. Pédréno betreibt Roc d’Anglade mit seiner Frau Martine im Dorf Langlade im Gard in der Region Okzitanien, zum Weingut gehören siebeneinhalb Hektar Rebfläche, im Keller vertraut er auf eine anti-autoritäre, minimalinvasive Vinifikation, die ganz bewusst die Weine an der langen Leine lässt – was keinesfalls bedeutet, dass sie sich selbst überlassen werden: Rémy Pédréno greift dann ein, wenn es notwendig ist, diese Form des Laissez-faire spiegelt sich auch in der Natürlichkeit seiner raren Weine.

Der weiße Roc d’Anglade aus dem Jahrgang 2024 ist eine Cuvée von überwiegend Chenin Blanc und Chardonnay, die mit Grenache Blanc, Grenache Gris und Carignan Blanc ergänzt wurden. Die Reben stehen auf Ton, Kalkmergel und Kieselsteine, die Weinberge sind nach Norden ausgerichtet – ein Grund für die fokussierte Vitalität der Weine. Die Trauben wurden von Hand gelesen, die Gärung mit natürlichen Hefen vollzog sich in Demi-Muids, in denen der Wein über zwölf Monate auf der Feinhefe lag, anschließend reifte er noch sechs Monate in Edelstahltanks.

Mittleres Goldgelb. In der dicht gewobenen Nase reifer Pfirsich und Aprikose, Aprikosenringe, reife Zitrone, Honigmelone, reife Birnen, gehackte Haselnüsse, Gesteinsmehl, Würze, auch Papaya, Akazienhonig, Kornblumen. Breit angelegt am Gaumen mit geschmeidig weichem Fond, vollmundig, dichte Struktur, viel Schmelz, reifer, tragender Säurestrang, noble Phenolik. Im Finish bauen sich viel Würze und mineralische Spannung auf, die lange nachhallen. Präziser Wein mit Substanz und Haltung, der etwas Erhabenes hat und zeigt. Elegantes und dabei gehaltvolles Elixier des Südens. Ein Meisterwerk von Rémy Pédréno!