Mansenoble
Montagne d’Alaric Corbières, rouge 2022

„Montagne d’Alaric“ ist eine geradezu exemplarische Cuvée aus den traditionellen Rebsorten der AOC (Grenache, Syrah und Carignan). Zu Füßen dieses Berges, nahe Carcassonne, 80 bis 120 Meter über Meereshöhe, auf nach Norden ausgerichteten Lagen aus lehmigem Kalk und Kies gedeihen die Reben unter gütigem Klima (trockenes Mittelmeerklima wechselt sich hier perfekt ab mit atlantisch-feuchterem). Die unter solch’ idealen Bedingungen gewachsenen Trauben werden, vollständig entrappt, jede Rebsorte für sich langsam und unter Temperaturkontrolle vergoren und der Wein darf dann für elf Monate in Stahltanks reifen. Diese Methode verrät die eindeutige Absicht: hier soll das Terroir abgebildet werden.

Schwarze Johannisbeeren und Zedernholz, Lavendel sowie fein gehackte Kräuter – sie alle tanzen einen vergnügten Reigen in der Nase und machen mächtig Lust auf den ersten Schluck.
Über die Zunge rollt ein Wein, der saftig, weich und rund ist, ohne Schwere oder Gewicht zu entwickeln. Cassis und Brombeeren bestimmen die Aromatik am Gaumen und tragen einen Korb Garrigue-Kräuter mit sich. Etwas getrocknete Tabakblätter und Sauerkirschen schimmern durch. Gleichzeitig hüllt ein feiner, leicht cremiger Gerbstoffnebel das Geschehen ein und verleiht Struktur.

Der Montagne d'Alaric verwöhnt die Sinne, verzaubert mit seiner verführerischen Sanftheit und beeindruckt mit seiner … man könnte fast „romantischen Ader“ sagen. Reif und rot zeigt er sich im langen wie auch saftigen Abgang, dezent fruchtig, mit einer erlesenen Würze dann im Nachhall. An der Luft wird er immer saftiger, immer runder und vor allem immer süffiger. Ein Tropfen, der jeden Sympathiewettbewerb mit links gewinnt und sich über die nächsten fünf bis sieben Jahre noch erheblich steigern wird. Universaltalent zum absoluten Schnäppchenpreis. Chapeau!