Dom Pérignon
Champagne Dom Pérignon Vintage Brut Rosé 2009

Der Jahrgang 2009 gehört zu jenen Weinen, die schon beim ersten Glas deutlich machen, warum diese Ikone einen nahezu mythischen Ruf genießt. Geprägt von einem warmen, großzügigen Jahrgang, verbindet er die typische Eleganz von Dom Pérignon mit einer außergewöhnlichen Ausdruckskraft und sinnlichen Tiefe. Das Ergebnis ist ein Prestige-Champagner, der gleichermaßen beeindruckt, verführt und begeistert – ein großer Rosé!

Schon das Bouquet wirkt wie ein vielschichtiges Mosaik aus roten Früchten, Blutorange und reifen Kirschen. Dazu gesellen sich florale Anklänge, feine Gewürznoten, getrocknete Blüten sowie Nuancen von Kakao, Lakritz und zartem Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Rosé erstaunlich cremig und gleichzeitig voller Spannung. Seine feine Perlage trägt die intensive Frucht mühelos über den Gaumen, während salzige Mineralität, frische Zitrusnoten und ein Hauch edler Bittersüße für zusätzliche Komplexität sorgen. Kraft und Finesse stehen hier in perfekter Balance, das Finale wirkt nahezu endlos und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Die Cuvée basiert auf einer sorgfältigen Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay aus den besten Lagen der Champagne. Nur in Jahrgängen mit außergewöhnlichem Potenzial entsteht ein Dom Pérignon Rosé. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Wein über viele Jahre auf der Hefe, wodurch seine unvergleichliche Textur, seine Tiefe und seine komplexe Aromatik entstehen. Diese lange Entwicklung macht den 2009er zu einem Rosé-Champagner von beeindruckender Reife und gleichzeitig bemerkenswerter Frische – ein Wein, der heute bereits überwältigend schön ist und sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln wird.