Desjourneys
Mâcon-Fuissé „Bois de la Croix“ blanc 2022

Der Bois de la Croix – auch Bois de Lacroix genannt – ist eine nur rund drei Hektar große Lage östlich von Fuissé auf einem Hügel in Richtung der Pouilly-Appellationen. Das Besondere an diesem Weinberg ist sein für Burgund ungewöhnliches Terroir: Unter einer Schicht aus Lehm und Ton liegen bereits nach 30 bis 40 Zentimetern Sandstein und Tonschiefer, durchsetzt mit einzelnen Kieselsteinen. Diese seltene geologische Kombination verleiht den Weinen eine markante Mineralität, feine Spannung und einen ganz eigenen Charakter.

Fabien Duperray baut seinen Mâcon-Fuissé „Bois de la Croix“ überwiegend im Edelstahltank aus, um die Eigenart dieses Terroirs möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem klaren, mittleren Strohgelb. Das Bouquet ist verführerisch, jetzt in der Jugend aber noch etwas verhalten: Heckenrosen, Süßholz, florale Noten und Fenchelsamen verbinden sich mit weißen Obstaromen und einem feinen Hauch Wollwachs. Die Aromatik wirkt typisch Duperray – glasklar, präzise und von bemerkenswerter Eleganz.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und zugleich kraftvoll. Die dichte, fein schmelzende Textur verleiht ihm Tiefe, ohne seine Frische einzuschränken. Mit zunehmender Länge gewinnt die feine Säure immer mehr an Präsenz und trägt die helle Aromatik bis in ein langes, salzig-mineralisches Finale. So entsteht ein Chardonnay von großer Balance, beeindruckender Energie und außergewöhnlicher Präzision. Im 2022er Jahrgangskontext wirkt er auf uns schlanker und energiegeladener, als wir dies erwartet hätten. Sehr schön!