Vollenweider
Wolfer Goldgrube „Unterste Jonpfad“ Riesling trocken 2024

Die Trauben dieses Rieslings aus der Grand-Cru-Lage Wolfer Goldgrube stammen aus dem Gewann „Unterste Jonpfad“. Der Name bedeutet so viel wie „unter dem Weg des Jon“ und bezieht sich auf den Weg, der durch den Weinberg hinunter zur ehemaligen Fährstelle führt. Das 1,5 Hektar umfassende Gewann ist mit einer massalen Selektion aus alten, wurzelechten Reben der Goldgrube und des Schimbock bestockt, die Daniel Vollenweider 2017 nachgepflanzt hat.

Die Reben stehen im westlichen Teil der Goldgrube. In deren Verlängerung befindet sich der Trabener Schimbock, die Monopollage des Weinguts. Die kühle, nach Westen ausgerichtete Lage ist von grauem Schiefer mit einem geringen Anteil an rotem Schimbock-Schiefer geprägt. Ein außergewöhnlicher Vorteil sind zudem zwei kleine Quellen, die eine stetige Wasserversorgung gewährleisten. Der Wein wurde über 21 Monate vor allem in Stückfässern von Hoesch aus Eichenholz aus den Wäldern der Burg Eltz sowie im Edelstahl vergoren und ausgebaut.

Der Riesling „Unterste Jonpfad“ bietet eine brillante, präzise und beeindruckende Nase und vermittelt zugleich einen klaren Eindruck von der Stilistik von Moritz und Vinzent. Früh, aber reif gelesen und mit nur kurzer Maischestandzeit vinifiziert, ist der Wein durchgegoren und hat kein Gramm Fett zu viel – aber auch nicht zu wenig. Im Duft erinnert er an einen kalten Kräuteraufguss mit zerstoßenen Austernschalen und Zitronenabrieb, dazu kommen weiße und rote Beeren, etwas Fenchelgrün und Anis.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling trocken und cremig, saftig und salzig, mit sanftem Druck und herb-zestigen Noten. Ein Wein voller Energie und tiefer Mineralität, mit feinem Druck, exzellenter Länge sowie einer wunderschönen Balance aus Helligkeit und dunkler Würze.

Der „Unterste Jonpfad“ darf jetzt getrunken werden, seine ideale Trinkreife sehen wir zwischen 2029 und 2045.