Van Volxem
„Saar Riesling“ 2024

Roman Niewodniczanski – dessen Weingut Van Volxem Jahr für Jahr eine ganze Phalanx Großer Gewächse aus den besten Lagen an der Saar produziert – hält diesen Saar-Riesling für seinen mit Abstand wichtigsten Wein, seinen signature-Wein.
Denn obwohl er im Vergleich zu den Spitzen der Kollektion ein wenig schlanker und filigraner wirkt, bringt dieser „einfache“ Basiswein bereits alles mit, was einen Van Volxem ausmacht – lang ausgereifte, dann handgelesene und handsortierte Trauben aus steilen Schieferhängen zum Beispiel.
Und weil Niewo, der umtriebige Maestro von der Saar, seine Rebflächen in den letzten Jahren durch geschickte Zukäufe auf höchster Qualitätsstufe vervielfacht hat, kann er für diesen Wein wirklich riech- und schmeckbar aus dem Vollen schöpfen.

Über 30 Jahre alte Reben liefern hier ein Lesegut, das in seiner Reife und Herkunft bereits die Handschrift der Großen Gewächse trägt – präzise, kühl und von beeindruckender Herkunftstiefe.

Im Glas entfaltet sich ein betörendes Aromenspiel: Mirabelle, weißer Pfirsich und Holunderblüte verbinden sich mit zarten Zitrusnoten und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen zeigt sich der Riesling saftig und klar, mit feiner Kräuterwürze, kühler Mineralität und einer animierenden Säure, die ihm enorme Spannung verleiht. Trotz seiner Eleganz besitzt er Substanz und Länge – ein Wein mit bemerkenswertem Zug, der mühelos zum nächsten Schluck verführt. Ein Riesling, der Frucht und Terroir in Balance bringt – klar und unverfälscht. Ein Wein, der zeigt, wie groß „Basis“ an der Saar sein kann.