Brunel
„Les Cailloux“ Châteauneuf-du-Pape, rouge 2016

95-97/100 – Parker Wine Advocate
94/100 – Jeb Dunnuck

André (übrigens ein großer Liebhaber von Quentin Tarantinos Filmen), Fabrice Brunel und ihr Kellermeister Jérémie Peckre haben in 2016 einen ganz großartigen Châteauneuf-du-Pape geschaffen! Diese Cuvée aus 70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah und 3% Cinsault wird hier klassisch in Betontanks vergoren. Ein weiterer Paramter der Brunels in der Vinifikation ist das überwiegende entrappen der Beeren. Nur ein kleiner Anteil unentrappter Grenache-Trauben geht in diese Cuvée ein, strukturiert den Wein dadurch dezent und gibt auch Frische. Der Wein verbringt dann 18 Monate in Betontanks, nur die Syrah bekommt 1-2 jähriges Holzfass ab.

Allein anhand dieser Parameter kann man sehen, dass hier viel Wert auf einen klassischen Châteauneuf-Stil gelegt wird. Brunels Weine sind keine lauten Weine, die beeindrucken sollen, sondern herkunftstypische Erzeugnisse, die mit viel Liebe zum Detail und jahrzehntelanger Erfahrung einen gutstypischen Stil entwickelt haben. Und 2016 konnten die beiden sich über ein großzügiges Jahr freuen. Besonders schätzen sie hier, dass die Grenache perfekt ausreifen konnte. Und genau deren expressive Ader verströmt der Wein direkt nach dem Öffnen. Ein intensiver Duft nach Walderdbeeren, Herzkirschen und Garrigue strömt aus dem Glas. Das Bouquet bleibt aber fein, vor allem im Facettenreichtum. Mit etwas Luft kommen noch Zimt und Lakritz hinzu, auch duftender roter Winterapfel und ein Hauch von Minze.

Was uns am 2016er Jahrgang hier absolut beeindruckt hat ist, wie selbstverständlich dieser rote Riese am Gaumen entlangzieht, ohne jedoch durch ein zuviel an Alkoholstärke zu beeindrucken. Nein, er zieht seine Kraft aus vollreifem Lesegut, niedrigen Erträgen und einer schmeckbaren Tiefe. Reife Maulbeeren, schwarzer Pfeffer, Erdbeeren und Herzkirschen verschmelzen hier, begleitet von einem dichten aber feinen Tanningerüst.