Jean-Philippe Fichet
Meursault „Meix sous le Château“, blanc 2023

„Meix sous le Chateau“ ist ein unter Kennern äußerst geschätzter ‚lieu-dit‘. Auf nur lächerlich wenigen 0,48 Hektar hat Fichet dort Reben stehen. Leider, leider. Daraus vinifiziert er einen Heldenstoff, der die zukünftige Reputation dieser Lage begründen könnte. Sie befindet sich unterhalb der Stadthalle von Meursault in West-Ausrichtung und wird somit gegen Norden vor kalten Winden geschützt. Kenner des Terroirs können sie direkt neben „Les Chevaliers“ (!) und an „Les Luchets“ angrenzend verorten, eine wahrlich namhafte Nachbarschaft. Die Böden sind hier sehr lehmreich und ergeben daher einen kraftvollen Meursault, der in guten Jahren durchaus 1er-Cru-Anmutung besitzt. William Kelley, Verkoster für Parker im Burgund, charakterisiert die Lage unserer Meinung nach sehr gut: „Der vollmundigste und gehaltvollste Wein in Fichets Portfolio, obwohl er die spritzige Säure und die Prägnanz beibehält, welche die Handschrift der Domaine ausmacht.“

Im Bouquet duftet der Einzellagen-Meursault nach gelben Winteräpfeln, reifen Mandarinen und Bienenwachs. Das Holz ist bestens verpackt, versprüht eine würzig-rauchige Note anstatt Vanille. Fichet achtet beim Fasskauf penibel auf die Qualität, auch wenn er nur noch gebrauchte Fässer erwirbt. Am Gaumen zeigt sich der „Meix sous le Château“ intensiv und würzig. Er besitzt eine cremige Struktur und hohe Fruchtdichte. Eine feine hefige Note umkreist hier die Zitrusfrüchte, ohne ins Buttrige abzurutschen. Man spürt hier die volle Aromatik, die auch durch die privilegierte Exposition der Lage erreicht wird. Die Trauben werden hier spätabends noch von der Sonne verwöhnt, können so gut ausreifen, wohingegen sie morgens im Schatten stehen und bis zum Mittag nicht der Hitze ausgesetzt sind. Wir wären nicht überrascht, wenn dieser Wein bei einer Blindprobe bereits als 1er Cru eingestuft würde.