Mansenoble
Cuvée „Marie-Annick“ Corbières, rouge 2022

Alexandre Chekalin und Tatiana Korolchuk (Guido Jansegers Nachfolger auf Mansenoble) haben endlich wieder die begehrte Cuvée „Marie-Annick“ (zu Ehren der Ehefrau Jansegers) auflegen können – was nur ganz besonders guten Jahren vorbehalten ist. Die Reben, die nahe Carcassonne in 80 bis 120 Metern Höhe auf lehmigem Kalk und viel Kies stehen, hatten 2022 wieder diesen perfekten Mix aus trockenem Mittelmeerklima und feuchter Atlantikluft, den es braucht, um einen echten Spitzenwein zu erzeugen: Syrah (35 %), Grenache (30 %), Mourvèdre (20 %) und Carignan (15 %) konnten in perfekter Reife von Hand gelesen werden. Jede Sorte für sich wurde vollständig entrappt und unter penibel kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren (dabei wird der Tresterhut täglich nur sachte nach unten gedrückt – das schont die zarten Aromen), danach ging es für zwölf Monate in Holzfässer. 80 % des Weins reifte dabei in bereits einmal genutzten Fässern und die Fässer des Syrah und des Mourvèdre konnten mit Weinen der „Réserve“ angereichert werden, von denen es endlich mal wieder genug hatte (eine Bedingung dafür, dass es diese fantastische Cuvée überhaupt geben kann).

Wie soll man diesen fantastischen Reichtum beschreiben? Der Corbières scheint aller Gravitation mit einem Achselzucken zu begegnen. Könnte aus den Eindrücken von dunkler Frucht (Brombeere, Pflaume, Cassis, Kirsche, Preiselbeere, Erdbeere) allein noch etwas wie Schwere in den Vordergrund kommen, sind die immens helle Würze (Holzkohle, Rauch, Kaffee, Vanille, Harz, Pfeffer, Piment, Kräuter der Provence, Lorbeer, Graphit, Waldboden, Leder, nasser Kiesweg, Kakao, Zimt) und der Blütenzauber (Hibiskus, Rose, Lavendel) ein faszinierend starker „Aufwind“. Das Bouquet ist so reich und ständig in Bewegung, dass man sich allein damit schon einen Abend lang beschäftigen könnte. Doch die Neugier lässt nicht nach, der erste Schluck dieser Helligkeit in sich führenden, dicht-granatroten Cuvée ist fulminant! Das gleiche Spiel von Auftrieb und Gewicht bietet sich der Zunge. Sanfte Tannine und Süße, Alkoholwärme und eine zarte Schärfe geben der zuvor bewunderten Aromatik noch mehr Bewegung. Dabei hat man nie das Gefühl, irgendeine Wahrnehmung sei je dominant. Wie hier Spannung gehalten wird ist schon einzigartig. Mehr davon!