Krug
Champagne Krug Grande Cuvée Brut 171ème Edition in Geschenkbox

Krug Grande Cuvée – ein exquisites Geschenk!

Jedes Jahr aufs Neue warten die zahlreichen Freunde des Hauses Krug auf die Lancierung der neuen Grande Cuvée. Seit nunmehr 180 Jahren wird das umgesetzt, was Joseph Krug einst als »den umfassendsten Ausdruck der Champagne« kreieren wollte und was tatsächlich zu einer Ikone dieser Region geworden ist. Krug Grande Cuvée heißt, dass 120 unterschiedliche Weine aus mehr als 10 verschiedenen Jahrgängen zusammenkommen, um diesen einzigartigen Krug-Stil zu präsentieren. Dazu probiert der Chef de Cave Julie Cavil zusammen mit Olivier Krug und einem erfahrenen Team jährlich rund 250 aktuelle Weine aus unterschiedlichsten Parzellen und dazu rund 150 Reserve-Weine aus 14 Jahren. Aus diesen Weinen den Krug-Stil zu definieren, ist die große Kunst der Assemblage, wie sie auf diesem Niveau wohl einzigartig ist. Es ist fast so, als würde ein großer Dirigent jährlich ein neues Orchester gründen mit Menschen, die er zwar kennt, aber immer wieder neu zu einer Einheit zusammenbringen muss, damit diese Musiker den Stil des Dirigenten in die Musik bringen. Das wirkt fast unmöglich, doch bei Krug geschieht dies seit anderthalb Jahrhunderten.

Die 171. Edition repräsentiert als jüngsten Jahrgang Trauben aus 2015. Diese wurden schließlich mit 12 Reserveweinen bis ins Jahr 2000 zurückgehend in Balance gebracht. Es ist die Komposition aus 131 unterschiedlichen Grundweinen der Bibliothek, die zu 42% eingingen. Die Edition 171 besteht zu 45 % Pinot noir aus Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ, Ambonnay und Bouzy, 37 % Chardonnay aus Chouilly und Oger sowie 18 % Pinot Meunier aus Sainte-Gemme.

Die Krug Grande Cuvée ist ein fantastischer Champagner, den man blind direkt unter allen anderen Champagner-Stilen erkennt. Es ist der Ausdruck von immenser Kraft, die in Noblesse und Eleganz gekleidet ist und eine begeisternde Komplexität offenbart. Im Duft erinnert der Krug an reifes goldenes Steinobst, an saftige Zitronen und Orangen mit Noten von frisch gebackenem Brioche, leicht gerösteten Mandeln und Marzipan, Walnüssen, Ingwerbrot, Honig und Nougat. Man möchte die Nase gar nicht mehr aus dem Glas heben, so attraktiv, so vielschichtig und so einladend ist der Duft. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und muskulös, voller Energie und mit viel Druck am Gaumen. Hier findet sich ein konzentrierter Kern, um den sich die Frucht, die Komplexität von Zitrusfrüchten und Kräutern in konzentrischen Wellen bewegt. Das Mousseux ist überaus fein, die Säure auf den Punkt genau klar und frisch, die Mineralität tief und vibrierend, das Finale lang und komplex. Was für ein Chamoagner!

Die Grande Cuvée ist schon jetzt wunderbar zu trinken, doch profitiert sie enorm von Flaschenreife über die nächsten 20 Jahre.