Seckinger
Chardonnay Maikammer 2025

Mittlerweile gibt es den Ortswein „Maikammer“ im dritten Jahr. Die Reben des früheren „Pure“ sind den Kinderschuhen entwachsen und bilden die Vorstufe zum „Kapellenberg“ und zum „Paradies“, den es irgendwann geben wird, wenn die Reben älter sind. Die Seckinger-Brüder weiten ihr Chardonnay-Segment nach und nach und konsequent aus. Nicht nur, weil die Nachfrage hoch ist und sie selbst das sehr gerne trinken. Der Chardonnay kommt auch mit dem Klimawandel besser zurecht, als viele andere Sorten in der Pfalz. Mit der gemischten Genetik aus dem Burgund, der Champagne und aus dem Jura erzeugen die Seckingers einen einzigartigen Stil. Der Wein wurde spontan in gebrauchten Barriques und Tonneaux vergoren, dort auf der Vollhefe belassen, leicht geschwefelt und nach der Reife ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Der 2025er „Maikammer Chardonnay“ sorgt von Beginn an für große Freude. Typisch für die Seckinger-Chardonnays ist eine leicht reduktive Note. Diese kann man beim 2025er „Maikammer“ zunächst nur erahnen und die Frucht steht, typisch für den Jahrgang, stärker im Vordergrund. Mit mehr Luft aber werden auch die Noten von Rauch und Feuerstein etwas intensiver. Der Chardonnay erinnert zudem an weiße Blüten und Wiesenkräuter. Er wirkt duftig, man findet blanchierte Mandeln und geschälten Hafer, Zitrusfrüchte und ein wenig Steinobst und frische Birnen. Am Gaumen wird die Frucht dann herber, zestiger, noch frischer. Dazu sorgt die klare Säure für Spannung. Bei dieser charmanten Nase hätte man kaum vermutet, dass der „Maikammer“ am Gaumen richtig zupackt. So entwickelt sich ein straffes, fast elektrisierendes Mundgefühl. Der „Maikammer“ ist ein Wein, der Komplexität und Tiefe bietet, aber ebenso viel Trinkfluss. Vor allem mit seiner salzigen, an Salzzitronen erinnernden Note im animierenden Finale. Das ist wahrlich guter Stoff!