Diel
Dorsheim Goldloch Riesling Kabinett 2022

„Die Saftigkeit des Goldlochs im Glas.“ – Caroline Diel

Ab sofort uns bis 2040+.Das Dorsheimer Goldloch, gibt sich bereits bei unserer Anfahrt zum Weingut von der Landstraße aus durch die auf die Steinmauer goldenen bemalten Lettern zu erkennen. Es handelt sich um eine Steillage mit 45- bis 55%igem Gefälle. Die Rieslingreben wurzeln hier in kieshaltige Urgesteinsböden aus der Permzeit. Die terrassierten Anlagen sind für fruchtsüßen wie trocken vergorenen Riesling gleichermaßen prädestiniert. Überwiegend im Stückfass ausgebaut, wurde daraus ein fruchtintensiver und verspielter Riesling, der dem in den letzten Jahren zunehmend beliebter werdendem Prädikat voll und ganz gerecht wird. Pittermännchen-Liebhaber müssen sich leider gedulden, denn die nur rund einen Hektar große Rebfläche lieferte 2022 leider nicht ausreichend Lesegut für den Kabinett, der eben gar nicht mehr so leicht zu vinifizieren ist, das die Trauben nicht zu hohe Mostgewichte aufweisen dürfen, allerdings auch eine gewisse Grundreife besitzen müssen.

Im Goldloch waren die Bedingungen allerdings perfekt! Carolines Kabinett duftet bereits komplex nach allerlei Steinobst und zeigt eine feine Feuersteinnote, die ganz typisch ist für Riesling aus dieser Lage. Am Gaumen haben wir einen aromenintensiven Wein, der aber nicht kraftvoll, sondern viel mehr verspielt über die Zunge fließt. Die Säurestruktur zeigt sich vibrierend, die zarte Fruchtsüße pendelt sie wiederum aus, sodass selbst dem seriösesten Weintrinker ein reflexartige Lächeln über die Lippen gezaubert wird – man kann sich so einem Wein einfach nicht entziehen! Die „Saftigkeit des Goldlochs“ (ein Merkmal, das, so Caroline Diel, geradezu konstituierend sei) kommt hier bestens zur Geltung. Dazu trägt auch das seidige Mundgefühl bei und der mineralische Nachhall, der den Kabinett auch im ganz jugendlichen Stadium zu einem hochkomplexen Gesamtkonstrukt veredelt. „Eins a“ Winzerhandwerk und natürlich auch ein wenig ein Glücksfall der Natur – das Goldloch war 2022 bei Diel einfach die Lage für perfekten Kabinett!

Ab sofort uns bis 2040+.