Pegau
Châteauneuf-du-Pape „Cuvée Laurence“, rouge 2018

Tradition gewinnt: der seidig-sanfte Châteauneuf mit vier Jahren Fassreife! 92–94 Punkte - JEB DUNNUCK

Wie gut, dass 1987 die Domaine du Pégau gegründet wurde, denn sonst würden wir heute wohl niemals – oder allenfalls auf sehr verschlungenen Wegen - des Vergnügens teilhaftig, den uns diese „Cuvée Laurence“ bereitet. Das Potenzial war und ist gegeben: Die Familie Feraud verfügt über erstklassige Parzellen in den besten Lagen von Châteauneuf-du-Pape, bepflanzt mit alten Rebstöcken, deren niedrige Erträge den perfekten Rohstoff liefern. (Bevor sich Paul Feraud entschloss, seinen eigenen Wein abzufüllen, verkaufte er all seine Trauben an die großen Handelshäuser des Rhône-Tals, wo sie – quel scandale! – allzu oft in anonymen Cuvées nivelliert wurden.) Die „Cuvée Laurence“ also, benannt nach Pauls Tochter, ist so etwas wie die große Schwester der „Cuvée Réservée“ – produziert aus denselben Rebsorten, aber vor der Abfüllung bis zu vier Jahren (!) im großen Eichenfass gelagert und daher erheblich früher trinkreif. Die traditionelle Herstellungsart, der Verzicht auf Entrappung und neues Holz führt dazu, dass dieser große Châteauneuf-du-Pape in seiner Art fast burgundisch wirkt und Nostalgiker immer auch ein wenig an die „gute alte Zeit“ gemahnt. Granatrot mit ziegelroten Reflexen, ist dies ein traditionell geprägter, mittelkräftiger bis voller Wein. Auf mit Kieselsteinen bedeckten Lehm-Kalk-Böden gewachsen und mit viel aufwändiger Handarbeit erzeugt, verbindet er Kraft und Eleganz, fein geschliffene, geschmeidige Tannine und würzige Holznoten. Aus dem Glas dieses dichten, körperreichen, konzentrierten und rundum beeindruckenden Weins strömen so divergierende Aromen wie geräucherte Wurstwaren, Peking-Ente mit Pflaumensauce, Kirschwasser, schwarze Johannisbeeren und schwarzer Tee. Hinzu kommen noch verhaltene Noten von Leder, Tierfellen und Garrigue, sowie jeweils eine Spur von Mokka, Zimt und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen herrscht große Harmonie, gepaart mit Tiefe und Eleganz: Die „Cuvée Laurence“ aus dem warmen Jahrgang 2018 ist vollmundig, seidig und lang, doch bei aller „Trinkigkeit“ auch immer noch etwas tanninhaltig. Auch wenn die Gerbstoffe mit der Zeit bestimmt etwas weicher werden, ist zu vermuten, dass ein wenig anhaltende Adstringenz im Abgang bleiben wird. Auch deswegen ist dies ein Wein, der sich vorzüglich mit gegrilltem Fleisch kombinieren lässt, das von einem solch großartigen Partner ja immer profitiert. Merci Laurence!

Ab sofort und bis 2033.