von Winning
„WIN WIN“ Riesling trocken 2022

Der Riesling im Ge-WinWin-ner Team. 90+ Punkte „Unser Tipp“ – FALSTAFF

Das Weingut Von Winning unter der Leitung des Önologen Stephan Attmann setzt bei seiner Arbeit auf kompromisslose Qualitätsansprüche, naturnahe Bewirtschaftung und sorgsame Pflege von Reben und Boden – und das nicht nur in ihrem breiten Premium-Segment. Verblüffend hoch ist die Qualitätslatte schon bei den Einstiegsweinen gelegt. Das zeigt sich besonders eindrücklich und vor allem extrem süffig in der Basis-Serie „WIN WIN“. Unter diesem gewinnenden Namen finden sich neben dem unfassbar trinkflüssigen Rosé noch ein wirklich anspruchsvoll champagnesker Brut, eine kräftig-intensive Rotwein-Cuvée (aus Merlot und Lemberger) und eben dieser grandiose Riesling. Für letzteren stammen die Trauben aus Deidesheim und Ruppertsberg. Die schonend gelesenen Trauben reifen und gären je zur Hälfte in Holz und Edelstahl, was ihm eine tiefe Komplexität verleiht, die beim unbedarften Blindverkosten kaum glauben lässt, dass man es mit einem „Einstiegswein“ zu tun hat. Wunderbar balanciert ist das Spiel von Süße (7,5 Gramm Restzucker) und Säure (7,7 Gramm). Ein Wein, der schon beim ersten Nippen überrascht, da man bei einem eher spaßbelabelten Riesling in der Preisklasse schlicht nicht mit so einem geschmacklichen Schmuckstück rechnet. In strahlendem Strohgelb mit hellgrünen Reflexen grüßt er einladend aus dem Glas. Die Nase lockt mit limettig-zitrischen Noten, zusammen mit etwas Holunder, Pfirsich, gelbem Apfel und Kräutern, mit einer sehr angenehmen mineralischen Frische. Am Gaumen ist der junge Wein jetzt noch ganz leicht angenehm moussierend, was er im Laufe seines Erwachsenwerdens dann aber (leider) schnell verlieren dürfte. Die zitrischen Aromen entfalten sich auch im Mund weiter und lassen die gelbe frische Fruchtigkeit im Vordergrund erstrahlen. Die mineralische Salzigkeit gibt eine sehr angenehme Struktur und Länge, die den Wein über den ganzen Abend nicht langweilig werden lässt. Im bunten Spiel der zitrischen Aromen sind grade die Anklänge von Limettenzesten besonders attraktiv, da sie eine sehr feine und leicht bittere Frische in den Wein bringen, ohne die Säure dominant werden zu lassen. Der „WIN WIN“ geht einfach so jederzeit bei unspezifischer Weinlust, aber natürlich auch hervorragend zu Speisen. Immer gut (quasi naturgemäß!) zu allen Meeresfrüchten, Geflügelgerichten, Antipasti und sommerlichen Salaten. Oder als BBQ-Begleiter. Grammatikalisch gesprochen: das Gerundiv des Rieslings – einer der getrunken werden muss!

Ab sofort bis 2026+.