Domaine La Moussière - Sancerre

Die Loire fasziniert Weinliebhaber seit jeher durch ihre vielfältigen, sehr unterschiedlichen Bodenformationen, die sich als unmittelbarer Terroirausdruck in ihren großartigen, höchst eigenständigen Weißweinen widerspiegeln. Nein, wir meinen damit nicht die vielen simplen Billigprodukte, die unter dem Markennamen „Sancerre” die Supermärkte überschwemmen und von Weinnovizen kritiklos eingekauft und konsumiert werden, da ein jeder den Namen dieser Appellation schon irgendwo einmal gehört und in seinem Gedächtnis abgespeichert hat. Dass aus der Sauvignon Blanc-Traube wie aus der anderen berühmten weißen Rebsorte von der Loire, der Chenin Blanc, mittlerweile ein Meer von unglaublich langweiligen und charakterlosen Massenweinen produziert wird, liegt jedoch nicht an diesen edlen Rebsorten mit ihrem grandiosen Potential als vielmehr an deren quasi-industrieller Herstellung. Doch gerade im berühmten Anbaugebiet Sancerre, das durch besagte leichte, nichts sagende Massenweine bei wahren Kennern viel von seinem Renommee verlor, hat ein Winzer eines uralten Traditionsgutes die Zeichen der Zeit erkannt und produziert abseits des Mainstreams vielschichtige Sauvignon Blancs auf absolutem Weltklasse-Niveau, die Liebhaber individueller Weine in Entzückung versetzen und in Frankreich schon Kultstatus erreicht haben.

Loire
Loire: Land der schönsten Schlösser und herausragender Weine!
© Shutterstock / Pecold

„Der Missionar”oder „der Papst aus Sancerre”, wie Alphonse Mellot, Winzer in der 19. Generation und vorher auch schon sein gleichnamier Vater, gerne in der Fachpresse tituliert werden, da sie sich mit ihrer ganzen Kraft und einem unermüdlichen Engagement, wie sonst wohl kaum ein zweiter, für die qualitative Renaissance des Sancerre einsetzen, kritisiert vehement die Strategie vieler seiner „Kollegen”. Diese verkaufen mit hohem Profit die aus jungen Reben mit viel zu hohem Ertrag fix produzierten leichten Weinchen und schädigen so bei Kennern nachhaltig den Ruf der gesamten Region – trotz ihres großartigen Potentials. Mellot ist sich bewusst, dass die Masse der Sancerreweine allenfalls im alkoholischen Sinn berauschend wirkt und praktiziert in seiner legendären Lage „La Moussière”, die sich in seinem Monopolbesitz befindet und die unstrittig als die beste in Sancerre gilt, Weinbergsarbeit auf höchstem Niveau: Naturnaher Anbau, strikte Ertragsbegrenzung bei seinen zum Teil sehr alten Sauvignon Blanc-Rebstöcken, die auf einer Hanglage mit fetten, tiefen Böden angepflanzt sind, welche wiederum den extraktreichen Weinen viel Körper verleihen, und extreme Traubenselektion sind die Voraussetzung zur Produktion seiner grandiosen Qualitäten. Im Keller dann sorgfältige Vinifizierung, langsamer, schonender Ausbau in Cuves und teilweise in Barriques, das ergibt Sancerreweine ganz eigener Stilistik und Typizität, in denen nicht eine vordergründige Primärfrucht die Zunge traktiert, sondern in der Frische und Mineralität eingebettet sind in eine faszinierende Struktur, mit viel Stoff, Körper und Dichte, einer grandiosen Komplexität der Frucht und eine damit harmonierende reife Säure, die nicht den Magen pickend attackiert wie so viele vordergründig schmeckende „Konkurrenten”. Zweifellos: Alphonse Mellot vinifiziert die Referenzweine aus Sancerre auf „einem Niveau, das die meisten anderen Winzer nicht annähernd erreichen”, Parker!

Ein Sancerre-Wein von Alphonse Mellot verkörpert auf verzaubernde Art die perfekte Symbiose von Rebsorte und großartigem Terroir einer weltberühmten Region!

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