Raumland, Cuvée Marie-Luise brut  

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Edelstahltank

Best of Sekt. Wie macht der Raumland das nur?

Raumland, Cuvée Marie-Luise brut  
„Kein Leben ohne Champagner” sag ich immer - normalerweise... Volker Raumland beweist, dass es nicht immer Champagner sein muss, weil deutscher Winzersekt mindestens genauso gut ist. Wie zum Beispiel seine Cuvée Marie-Luise, benannt nach einer seiner Töchter.
Aus roten Spätburgundertrauben gekeltert, zeigt sie viel gelbe Frucht in der Nase, florale Aromen, etwas Flieder, sehr feminin. Auf der Zunge würzig, charaktervoll und mit einer wunderbar feinen Perlage ausgestattet. Am Gaumen kalkig, allerfeinster Grip der lange haften bleibt, ein Schuss Hefe dazu und einen Abgang, der als gelbwürzig bezeichnet werden darf. Die Würze ist aber nur ein Teil der Eindruck schindet, der andere ist die enorme Trockenheit mit welcher sich dieser Tropfen über die Zunge wälzt. Null Süße, nur gnadenlose Dürre, und doch eine subtile Fülle aus der ab und an ein wenig Saft tropft. Ein Sekt mit zwei Gesichtern, sozusagen. Da gelbe Frucht und Fülle, dort grandiose Würze und totale Trockenheit. Beides gleichzeitig im Mund, beides für sich alleine schmeck- und spürbar. Wer braucht Champagner, wenn es Volker Raumland gibt? Der Mann weiß, wie man mit Perlen umgeht. Der Mann macht Sekt vom Feinsten. Darauf noch ein Glas.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Sekthaus Raumland – Flörsheim-Dalsheim
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRH041300
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 4,7 (g/L)
Gesamtsäure: 6,5 (g/L)
   
schwefelige Säure: 21 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 54 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.03.15
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Sekthaus Raumland GmbH
Alzeyer Straße 134
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland

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