Van Volxem, Schiefer Riesling 2014

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Van Volxem, Schiefer Riesling 2014
Welch große Qualität offenbart der oftmals als ‚kleiner’ Bruder des legendären Saar-Rieslings gefeierte Schiefer Riesling im Glase! Aber was heißt hier ‚kleiner‘ Bruder? Der Schiefer Riesling ist ein qualitativ absolut ebenbürtiges Gewächs, das sich nur in seiner Stilistik vom SaarRiesling deutlich unterscheidet: Er ist bei aller inneren Dichte schlanker, rassiger und frischer im Körper, wodurch die pikante Mineralität des Schiefers (Nomen est Omen) noch stärker in den Vordergrund tritt. Jedes Glas dieses tänzelnden Rieslings versprüht schiere Lust beim Genuss! Die Weine von Van Volxem sind in den letzten Jahren konsequent immer schlanker geworden.

„Meine ersten Weine wollte ich beeindruckend und voluminös, eben dicke, mundfüllende Granaten. Jetzt bevorzuge ich diese neue Leichtigkeit, eine animierende Trinkbarkeit müssen sie haben,“ verrät Roman Niewodniczanski.

Der Mineralextrakt Schiefer Riesling 2014 demonstriert wieder einmal ausdrücklich die Tugenden unseres Referenzbetriebs von der Saar! Welch frische Fruchtaromen (Weinbergspfirsich, Grapefruit, Limetten, Pampelmuse), welch betörende florale Noten und welch minzige Frische schmeicheln der Nase! Und welch sommerlicher Trinkfluss auf der Zunge, infolge der höchst animierenden Alkoholgradation von knappen 12 Volumenprozent, einer kühlen Textur, einer verführerischen Frucht und einer tiefen Mineralität. Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch, die Leichtigkeit der Saar vorbildlich demonstrierend, strahlend-präzise! Terroir pur!

Ein hervorragender Sommerwein, der mit seiner rassigen, knackig mineralischen Art und dem trinkanimierenden Säurebogen die begierig ersehnte Erfrischung an einem heißem Sommertag bringt.

 

Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DMO010614
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 7,9 (g/L)
Gesamtsäure: 8,1 (g/L)
   
schwefelige Säure: 69 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 178 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 08.04.15
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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