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Region:	Mosel-Saar-Ruwer
Weingut:	Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar

Inhalt:	0,75 l
Weinart:	Weisswein
Rebsorten:	Riesling

Bio:	ja

Van Volxem, Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling 2004

(Bestell-Nr.: 907604)

Der Scharzhofberg ist ohnehin eine lebende Legende. Dies hier aber ist sein Meisterstück, hervorgegangen aus der Parzelle Pergentsknopp und in der Obhut eines großartigen Winzers und Künstlers! Welche Vielfalt der Aromen! Konzentrierte Steinobstaromen, hochreife Weinbergspfirsiche, exotische Früchte, raffiniert verquickt mit intensiven Gesteinsnoten, frischem Ingwer, Jod-Salz-Anklängen und frisch gemahlenem weißen Pfeffer... Ungewöhnlich kraftvoll spielt dieser Riesling-Gigant mit seiner Herkunft: Blauer und ein kleiner Anteil roter Schiefer prägen seine wahnwitzig dichte, mineralische Struktur, die jeden Genießer sinnlich-eindrücklich darüber aufklärt, warum der Scharzhofberg einer der drei wertvollsten Rieslinglagen an der Saar ist.
Roman Niewodniczanski erweist sich als sensibler Interpret eines Terroirs, das er sinnlich erlebbar in Wein überführt hat: ungemein dicht und saftig, enorm viel Druck, pralle Opulenz und fordernde Tiefgründigkeit, feinwürzig, kühl und fordernd in der Stilistik, große Länge mit Orangenzesten im nicht enden wollenden Abgang: Ein irrsinnig feines Weindenkmal, das man noch Tage nach der Verkostung betrachtet. Man muss es aber nicht zwangsläufig ehrfürchtig meditierend genießen, denn dieser Wein verfügt über einen ungemein hohen Trink- und Genussfaktor. Mit solchen Meisterwerken werden alte Lagenklassifikationen mit neuem Leben erfüllt! Chapeau!

Zu genießen ab sofort (dekantieren), Höhepunkt 2007 bis nach 2018.