Muster, Sauvignon Blanc Schlossberg 2004

Allergene: Sulfite |

Ein köstlicher, traumhaft bekömmlicher Sauvignon Blanc, vergoren im großen Holzfass und ausgebaut im Edelstahl, meilenweit von dem heute in der Steiermark gängigen primärfruchtigen Weintypus des so genannten Steirischen Klassikers entfernt. Wenn Sie, liebe Kunden, mineralische Weißweine von der erlesenen Güte großer Gewächse von der Loire zu Ihren Favoriten zählen, dann empfehle ich Ihnen wärmstens diesen fabelhaften Wein, den schon viele versierte Kenner in Blindproben für einen herausragenden, aber wesentlich teureren Sancerre gehalten haben. Traumhaft schöne Nase mit Noten von Wiesenkräutern und Cassis, reifer Pfirsich, Ananas, weißer Holunder und Stachelbeeren, die sich, unterlegt von einem zarten Feuersteinaroma, zu einem harmonischen Ganzen vereinen. Am Gaumen eine feine Mineralität und eine fabelhafte Säurestruktur, die diesem großen Sauvignon Blanc bei aller Dichte, Cremigkeit und Fülligkeit (eine Folge des einfühlsamen, langen Hefekontaktes) eine schlanke, rassige Stilistik und eine spielerische Eleganz verleihen. Bei diesem mustergültigen Prachtexemplar ist alles stimmig, von der ersten betörenden Duftnote aus dem Glas über eine beeindruckende Textur am Gaumen und einem unvergesslich schönen Mundgefühl bis hin zum lang anhaltenden, frischen, tief mineralischen Nachklang.

Das ist wahre Winzerkunst und ein Glücksfall von lebendigem Weißwein, den man ab sofort genießen kann, der seinen Höhepunkt jedoch erst Ende 2006 bis etwa 2009 erreichen wird.
Land: Österreich
Region: Steiermark
Weingut: Sepp Muster - Südsteiermark
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 770404
   
   
Allergene: Sulfite

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