Château La Hase, rouge 2004

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Château La Hase, rouge 2004
Dieser rein biologisch angebaute Wein ist das genaue Gegenteil eines simplen Bordeaux:
Ein charaktervolles Gewächs, mit großer Hingabe vinifiziert, aber ohne Konzentrationsverfahren, wie sie heute im Bordelais auf so vielen Châteaux üblich sind.

So rührt die tiefst dunkelrote, fast schwarze Farbe ausschließlich von den alten Merlotreben, aus denen dieser faszinierende Wein gewonnen wurde. In der Nase betört eine derart saftige, komplexe, beerig-minzige und zart würzige Aromatik (dazu vanillige Noten, Karamell, Nougat, geröstetes dunkles Brot und reife Schattenmorellen), dass viele Kunden, die diesen Wein erstmals probieren, den extrem genussfreundlichen Preis dieses phantastischen Weines kaum glauben wollen.
Am Gaumen zeigt er sich finessenreich und konzentriert zugleich und bereitet ungemein viel Trinkfreude wegen seiner Saftigkeit, seiner Frische und seines moderaten Alkoholgrades von knapp 13%.
Er sticht zudem durch seine beachtliche Struktur, Kompaktheit und Finesse heraus, überzeugt durch angenehme reife und cremig-seidene Tannine, die nach mehrstündiger Öffnung noch weicher und schmelziger werden. Dazu schmeicheln zarte Röstaromen, Cassis und wiederum Minzanklänge sowie eine verführerische Textur und ein bemerkenswert langer, feinwürziger Abgang der Zunge.

Christina Göbel, „Deutschlands Sommelier des Jahres 2005”, urteilt begeistert über dieses winzig kleine Edel-Château: „Für einen so genannten ‚einfachen’ Bordeaux eine sagenhafte Qualität!”

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt Ende 2006 bis etwa 2010.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Weingut: Château La Hase - Bordeaux
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FBX470104
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite

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