Champ des Soeurs, „La Tina”, rouge 2005

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Champ des Soeurs, „La Tina”, rouge 2005
Statt ermüdender Barrique-Aromen und massiver, zumeist trockener Tannine, wie wir es von vielen Weingütern aus Fitou kennen, präsentieren sich alle drei Rotweine von Champ des Soeurs ungemein fruchtbetont, elegant, frisch und daher herrlich trinkanimierend. Doch diese Spitzencuvée aus den traditionellen Reben des Südens, ein edler und nobler, aber dennoch authentischer Garriguewein, ist schlicht DER Insider-Tip aus Fitou! In der Nase ein großartiges, komplexes Aromenspektrum, geprägt von frischen, wilden, dunklen Beeren, intensiven, jedoch sehr feinen Gewürzanklängen, Holunder und schwarzem Pfeffer. Dem Gaumen schmeichelt er mit einer wunderbar weichen Textur und einer sinnlichen, opulenten, zart süßlichen und feinwürzigen Frucht. Dabei präsentiert sich dieses urwüchsige Musterexemplar eines leckeren, Trinkspaß bereitenden Rotweins aus dem Midi ungemein harmonisch dicht, rund und geschmeidig mit einer schmelzig-cremigen Tanninstruktur und langem, mineralischem Abgang. Was für ein herzerfrischend authentischer Languedocwein zu einem unschlagbar fairen Preis.
Die Spitzencuvée „La Tina”, die im Jahrhundertjahrgang 2005 nominell über etwas mehr Alkohol verfügt als in der Vergangenheit, der jedoch von der Opulenz der Frucht und der feinen Säure förmlich aufgesogen wird, demonstriert ausdrücklich die Elogen von Michel Bettane: „Zweifellos eine wunderschöne Cuvée aus Fitou aus einem grandiosen Weingutsangebot, das Modellcharakter für die gesamte Region Fitou sein eigen nennen kann und das Liebhaber großer Weine auf gar keinen Fall missen möchten”. Die Domaine du Champ des Soeurs figuriert daher zu Recht unter den größten Languedoc-Entdeckungen der letzten 10 Jahre!

Wegen seiner cremigen Tannine zu genießen bei 17-18°C ab sofort, Höhepunkt Mitte 2009 bis 2012+.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine du Champ des Soeurs – Fitou
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Carignan, Grenache
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA090305
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Chateau Champ des Soeurs
19, avenue des Corbières
11510 Fitou
Frankreich

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