Font Caude, Merle aux Alouettes, rouge 2000

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Nicht wenige Insider und Kenner großer französischer Weine halten dieses extrem rare Gewächs für den größten jemals im französischen Süden vinifizierten Merlot, eine ebenbürtige Konkurrenz gar großer, wesentlich teurerer Bordelaiser Renommiergewächse!
Nach langer Maischestandzeit (5 Wochen), aber dem Verzicht auf jegliche zusätzliche Extraktion, und einem 24-monatigen Ausbau in Barriques bester französischer Provenienz wurde ein Stoff von großer Sinnlichkeit und kühler, finessenreicher Stilistik – ein nur scheinbares Paradoxon – abgefüllt, der noch jeden Liebhaber großer Weine begeisterte, der ihn je probieren durfte.
Die sehr komplexe Nase wird geprägt von herrlichen, feinbeerigen Aromen und edlen Gewürzen und ist bar jeglicher Anzeichen von Überreife oder vordergründiger Noten. Am Gaumen eine großartige hintergründige Mineralität und ein komplexes Beerenspektrum, in seiner Textur konzentriert und dicht einerseits, dazu gesellen sich jedoch eine schwebende, transparente Struktur und fabelhaft seidene, cremige Tannine.

Eleganz, Seidigkeit und Finesse prägen dieses Weltklassegewächs zu extrem fairem Preis, der nach mehreren Stunden des Dekantierens dem fortgeschrittenen Weinliebhaber bereits heute größtes Trinkvergnügen bereitet, seinen Höhepunkt jedoch erst zwischen 2006 und 2010 erreichen wird.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Alain Chabanon – Montpeyroux
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 358300
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt
  
Anschrift des Winzers: Domaine Alain Chabanon
Chemin de St. Etienne
34150 Lagamas
Frankreich

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