Moulinier, „Les Sigillaires”, rouge 2007

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Moulinier, „Les Sigillaires”, rouge 2007
Die wunderbare Spitzencuvée „Sigillaires”, im großen Languedoc-Jahrgang 2007 komponiert aus 70% erstklassiger Syrah und je gleichen Anteilen perfekt gereiften Mourvèdre- und Grenachetrauben, zeigt sich wie in den Vorjahren sehr geschliffen, dennoch konzentriert und von jahrgangstypischer grandioser Dichte, dabei von herausragender „kühler” Eleganz und Finesse trotz des reifen 2007er Jahrgangs, eine wahre Rarität in diesem Sonnenjahr und, wie sein genialer 2005er Vorgänger, mit balancierten Aromen von dunklen reifen Beeren und schwarzen Oliven sowie mineralischen Komponenten vom schwarzen Schiefer gesegnet. Am Gaumen geradezu eine weihnachtlich-würzige Note, gepaart mit cremig, verführeischem Tannin, mit präsenter Säure und leichten Anklängen an das dezent eingebundene Barrique bester burgundischer Provenienz, tolle Struktur, langer Nachhall. Stephen Tanzer, einer der renommiertesten Weinkritiker der Welt, sieht in dieser authentischen Cuvée stilistisch „eine wunderbare Vermählung zwischen einem mineralischen Côte Rôtie und einem großen Châteauneuf-du-Pape”, allerdings nur mit trinkanimierenden knapp 13,5 Volumenprozent Alkohol.
Dieser Latin Lover aus dem tiefen Süden wirkt am Gaumen lustvoll, trinkanimierend und strahlt aus dem weiten Feld banaler Allerweltsweine des südlichen Frankreichs eindeutig hervor mit seinem imposant gestählten Körper, aber auch seiner grandiosen Finesse. Es grüßt der schwarze Schiefer! Der „Sigillaires” ist schlicht in seiner Preisklasse ein unverschämt guter Wein mit einer traumhaft gelungenen Umsetzung von vollreifen Trauben und edlem Terroir in eine fabelhafte Frische und phantastische Mineralität! Die Bibel der französischen Weinkritik, das „Classement” 2008, feierte den nur annähernd gleich großen 2004er Jahrgangsvorgänger dieses grandiosen, nordisch inspirierten Weines mit für seine Preisklasse absolut raren 16/20 Punkten, eine Bewertung, mit der in 2004 wesentlich teurere Prestigegewächse aus dem Bordelais wie Calon-Ségur, Giscours, Gruaud-Larose oder Duhart-Milon ausgezeichnet wurden. Und das Beste: Diese sensationelle Bewertung geht absolut im Ordnung! Der „Sigillaires” ist einer der größten Weinwerte, der heute in Frankreich zu erwerben ist!

Zu genießen ist dieser elegante Antipodenwein zu allen alkoholstarken Trink-Marmeladen des Südens wegen der seidenen Tannine ab sofort bis 2014+.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Guy Moulinier - Saint-Chinian
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA130207
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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