Boillot, Volnay 1er Cru ”Les Caillerets” rouge 2005

Allergene: Sulfite |

Boillot, Volnay 1er Cru ”Les Caillerets” rouge 2005
Henri Boillot vinifiziert auch mit die größten Pinot Noirs der Côte de Beaune. Mein persönlicher Favorit ist dieser dunkelbeerige, tief mineralische, mit seinen noblen Anklängen an Schattenmorellen, jahrgangsbedingt ungemein schmeichlerische, sehr lang anhaltende Rotwein bester Provenienz, der wegen seiner weichen Tannine ab sofort Trinkgenuss pur bereitet.

Allen Meadows sieht es ebenso, zückt begeistert 93 Punkte und urteilt: „(from a .60 ha parcel). A nose of red raspberry, cassis, blueberry and subtle spice hints marry with rich, full and sweet flavors that coat the palate with dry extract and feature an almost pungent minerality on the gorgeously long finale. This will require ample time to really come into its own yet it seems almost approachable now due to the massive amounts of sap. A striking wine of power and harmony”.

Jancis Robinson: „Dark crimson with a very pale rim. Mossy, sweet, quite liquoreux attack and then lots of acidity but very svelte and round with an impressive amount buried underneath. This should be pretty impressive eventually. 17+ Punkte.”



Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2010 bis nach 2025.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Henri Boillot - Côte de Beaune
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten:
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU011405
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich

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