Les Cailloux, Châteauneuf-du-Pape „Les Cailloux”, rouge 2007

Allergene: Sulfite |

Les Cailloux, Châteauneuf-du-Pape „Les Cailloux”, rouge  2007
Dass auch ein Jahrhundertjahrgang wie 2007 in den Händen eines wahren Könners, eines Magiers aus Châteauneuf, nichts anderes als Schicht um Schicht sich entfaltende Finesse und Frische sein kann, ein dichter, delikater Saft, ein verschachtelter Baum voller Früchte, die auf einem festen mineralischen Bett ruhen – das ist die wahre originäre Größe! André Brunel, einer der Superstars der Region, hat wiederum einen seiner legendären, subtilen, terroirgeprägten, traditionellen Châteauneufweine vinifiziert, die geprägt sind von reifen Grenachetrauben uralter Reben (die ältesten wurden 1889 gepflanzt!), die auf den extrem kieseligen Böden mit den berühmten ‚galets roulés’ wachsen, dazu das Elixier von ca. 20% Mourvèdre, 12% Syrah und etwas Cinsault: Eine rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen und eine vibrierende Finesse im Glas! Die Nase taucht ein in ein intensives, burgundisch-feines Bukett von kleinen, dunklen Kirschen, warmen schokoladigen Noten, reifen Blau- und Brombeeren und einer feinen steinigen Mineralität. Die Fruchtaromen verleihen dem Wein eine unglaubliche Frische. Eingelegter schwarzer Trüffel und andere edle Pilze verbinden sich mit dem Aroma von satter dunkler Erde und kleinen schwarzen Oliven. Dieser fabelhafte Tropfen gleitet auf die Zunge wie flüssiger Samt, die feinkörnige Säure ist verwoben mit einer reifen, geschmeidigen, extraktsüßen Frucht, geschliffenen, kühlen Tanninen und einer abgrundtiefen Mineralität. Ein ganz feiner, nobler Wein und dennoch von gewaltiger barocker Kraft: Reife Grenache von uralten Rebstöcken prägt unverwechselbar Stil und Charakter! Chapeau, André Brunel!
Parker: 91-93 Punkte.”

Hoher Trinkgenuss ab sofort (Dekantieren empfohlen, schmeckt selbst einen Tag nach dem Öffnen aus der angebrochenen Flasche ausgezeichnet, tolles Reifepotenzial!) bis mindestens 2020.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS160507
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt
  
Anschrift des Winzers: DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Route de Vacqueyras
84260 Sarrians
Frankreich

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