Aus der Region Provence:
Provence Régime
Ursprünglich war die 1920 gegründete Ölmühle Noël aus Pont-St-Esprit bei Orange berühmt für ihre hochwertigen Olivenöle.Als dann im Winter des Jahres 1956 90 % der französischen Olivenbäume dem harten Frost zum Opfer fielen, stellte Emile Noël die Produktion um, um den kleinen Familienbetrieb nicht schließen zu müssen. Fortan wurden in der kleinen Ölmühle Sonnenblumenkerne, Raps und andere Produkte der Region zu Spitzenölen verarbeitet, die qualitätsorientierte Tradition des Betriebes war auch die Basis dieser neuen Ära.
Im Jahr1972 bereits wagte Emile Noël diesmal aus freien Stücken einen ebenso konsequenten wie visionären Schritt in eine neue Epoche: Als erste Ölmühle Frankreichs begann er Öl aus biologisch angebauten Produkten zu gewinnen, zunächst nur aus Sonnenblumenkernen.
Heute ist Provence Régime die erste Adresse in Frankreich für hochwertige kaltgepresste Ölspezialitäten aus Bioproduktion.
