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Cusumanos „Marena“ (100% Merlot) zeigt sizilianisch-vulkanisches Temperament und kraftvolle und geschmeidigen Eleganz. Am Gaumen feine Frucht, eine fast warme Würze und feinkörnige Tannine, dabei wirkt hier nichts weichgespült, sondern ganz im Gegenteil deutlich profiliert, von der subtilen, dabei distinkten Säure befördert.

Sollten Sie bisher eher südfranzösischem Syrah zugetan gewesen sein, könnte Cusumanos „I Trubi“ eine spannende Alternative in bewährter (d. h. hervorragender) Cusumano-Qualität sein, die man –angesichts des charmanten Preises – unbedingt einmal entkorken sollte, zumal er, trotz allen sizilianischen Temperaments, nicht einen Hauch „überzüchtet“ wirkt.

Glasklar, frisch wie ein Gebirgsbach, tiefrot gefärbt und saftig mit dunklen Kräutern und ein wenig Pfeffer präsentiert sich Heinrichs „Blaufränkisch“ aus Lagen vom Leithagebirge und von der Parndorfer Platte. Ein Wein mit Frische und vor allem mit dem Charakter eines noch jungen Weins zwischen spürbarer Bodenständigkeit und Eleganz.

Zweigelt ist bekannt für den österreichischen Mainstream, ganz so wie Grauburgunder für den deutschen Markt. Dass man solche gefälligen Sorten auch mit Anspruch, Tiefgang und gleichzeitiger Trinkfreude interpretieren kann, zeigen die Henrichs auf beeindruckende Weise. Das ist ein Wein, der mit Frische und Charme voll im Saft steht.

Dieser Riesling ist weit mehr als die Visitenkarte des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf: Er ist der wichtigste Wein! Diesem Gutsriesling gilt entsprechend die größte Sorgfalt, und er wird so bereitet wie alle höhergestellten Weine auch. Das merkt man ihm an, denn er ist beeindruckend würzig, seidig, fein, animierend und intensiv.

Der Ritterpfad Riesling Kabinett vom Weingut Van Volxem zeigt, warum Rieslinge von der Saar vor gut 100 Jahren zu den gefragtesten Weinen der Wein zählten: Leicht, feinfruchtig und filigran benetzt er den Gaumen, versäumt es dabei nicht, die Persönlichkeit der Großen Lage mit rotem Schiefer herauszustellen.

Das Team des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf befindet sich in der glücklichen und luxuriösen Lage, so viele Parzellen in den Ersten Lagen Wachenheims zu besitzen, dass daraus nicht nur Erste Gewächse entstehen, sondern dass auch das Traubenmaterial für den Ortswein, den Wachenheim Riesling, aus diesen Lagen stammt. Ein höchst attraktiver Wein!

Die Ortsweine der VDP-Weingüter sind meist die attraktivsten Weine, wenn es um Qualität, Genuss und den Preis in gleicher Weise geht. Schließlich fließen beispielsweise beim Deidesheim Riesling vor allem Trauben aus den weltberühmten Lagen Langenmorgen, Hohenmorgen und Kalkofen mit ein. Und das schmeckt man!

Die Kunden in unserer Verkostung waren schlichtweg begeistert. Ein unbedingtes Muss für alle Van Volxem-Liebhaber.

Der Einstieg in die zauberhafte Riesling-Welt des Roman Niewodniczanskis beginnt mit diesem Gutswein: Prototyp eines Saar-Rieslings und im besten Sinne Musterknabe. Fruchtgeprägt, sofort zugänglich, von tänzelnder Leichtigkeit und wohldosiert rassig – das ist in Schiefer gemeißeltes Rieslingvergnügen à la Van Volxem: beneidenswerte Qualität, Jahr für Jahr, Flasche …

Die Wiedergeburt einer Rieslinglegende! Vor 1900 erzielte der Geisberg teils unwesentlich niedrigere Erlöse auf der Trierer Fassweinversteigerung als die Ikone, der Scharzhofberg. Roman erwarb 2016 das Kernstück und rekultivierte die potenzialgetriebene aber seit Ende der 1970er Jahre brachliegende Lage. Ein Zukunftsprojekt und Herzensprojekt!

Wenn es so etwas gibt wie einen Bilderbuch-Blaufränkisch des Burgenlandes, dann ist es der Blaufränkisch Leithaberg von Gernot und Heike Heinrich – ein Wein von den mit Kalk, Kalksandstein und Glimmerschiefer geprägten Böden der Region, ein „cool climate“-Wein mit Frische, Präzision, Eleganz und Finesse.

Goldbächel, Böhlig, Gerümpel, Altenburg und Rechbächel sind die Namen der Ersten Lagen, die in diesem fantastischen Ortswein die Basis liefern. Der Wachenheimer Riesling „R“ wurde drei Jahre lang auf der Hefe ausgebaut und verbindet Mineralik und Energie mit einer herrlich saftigen Frucht, feinem Schmelz und pikanten Noten.

Es ist wie ein Weißburgunder von einem anderen Planeten, was man mit dem „Ried Salzberg“ ins Glas bekommt. Es ist eindeutig Weißburgunder und doch so erfrischend anders und eigenständig. Der biodynamische Anbau und der Ausbau mit verlängerten Standzeiten und langem Hefeausbau führt zu einer fantastischen Komplexität.

Bei solch fabelhafter Qualität aus deutschen Winzerkellern gibt es überhaupt keinen Grund mehr, dass sich Weinliebhaber mit überteuerten Massenchampagnern aus dem Supermarkt quälen: Charaktervolle, unverfälschte Ursprünglichkeit von der Saar, seit Jahrhunderten eine der mythischen Rieslingregionen der Welt, von Meisterhand sensibel vinifiziert - DAS ist eine …

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 handelt es sich bei der Monopollage aus Wachenheim um einen „P. C.“, dem Pendant zum burgundischen Premier Cru. Buntsandstein und Südexposition prägen die Lage, deren älteste Reben 1971 gepflanzt wurden. Mittelhaardter Kraft und Saft lautet hier die Devise.

Das Goldbächel ist eine Buntsandsteinlage mit südlicher Hangneigung. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet mit drei Hektar rund drei Viertel der Gesamtfläche der Wachenheimer Paradelage. Im Weingut wird sie als „P.C.“, dem Pendant zum burgundischen Premier Cru eingestuft. Reifepotenzial von 15 Jahre sind hier gewiss.

Die Zeiten ändern sich auch im Weinbau. Einst kühlen Lagen wie der Wachenheimer Altenburg steht somit eine großartige Zukunft bevor. Der Underdog unter den Wachenheimer Premier-Cru-Lagen gewinnt jährlich an Profil und Komplexität. Schon bald könnte hier einer der besten Lagenrieslinge seiner Gewichtsklasse entstehen.

In der Ruppertsberger „P. C.“-Lage Hoheburg wurde der Grundstein der biodynamischen Bewirtschaftung im Weingut Dr. Bürklin-Wolf gelegt. Hier wurde im Jahrgang 2000 die erste Lage nach streng biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Heute ist das komplette Weingut nach dieser Bewirtschaftungsform ausgelegt. Der Buntsandsteinlage entspringt ein höchst charmanter …

Die Besonderheit der Wachenheimer Lage ist ihr Boden. Es handelt sich beim Böhlig um die einzige von Kalkgestein durchzogene Parzelle im Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Das Ergebnis ist ein Riesling, der nochmals eine ganz andere Facette der Rebsorte betont, geschmeidig wirkt aber auch ungemeinen grip am Gaumen erzeugt.

Nicht nur weil es an den „G.C.“ Pechstein grenzt zählt das Wachenheimer Gerümpel als Geheimtipp. Tatsächlich besitzt die Lage eine ähnliche vom Basalt geprägte Bodenstruktur und jenes Terroir zeichnet letztlich verantwortlich für die ungemein dunkle Erscheinung dieses Rieslings, der immer mehr nach Forster als nach Wachenheim schmeckt. Ein Geheimtipp unter den …

Der Rauenthaler Baiken zählt für uns zu den wichtigsten Lagen von Corvers-Kauter. Kein Betrieb im Rheingau versteht die Vorzüge der vom Ölschiefer geprägten Lage geschickter zu betonen. Der Baiken besticht durch subtile Andeutungen von Frucht. Beeindruckend ist dabei, welch Bühne der Riesling am Gaumen eröffnet.