Bioweine

Vielleicht haben Sie es schon gemerkt, dass die Kategorie der Bioweine im Laufe der Jahre enorm gewachsen ist. Bio ist die Zukunft, dessen ist sich die gesamte Branche bewusst. Gerade in Zeiten des Klimawandels und der immer trockener werdenden Böden bedarf es eines nachhaltigen und biologischen Umgangs mit dieser Ressource. Bei uns gilt aber das Prinzip, dass wir sowohl auf die Arbeitsweise achten als auch auf die Qualität, die bei uns immer oberste Priorität hat. Glücklicherweise bringen nahezu alle unserer Winzer beides in Einklang.

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Saftig und charmant – die Tugenden des „Zweigelt“ von Gernot und Heike Heinrich
Zweigelt ist bekannt für den österreichischen Mainstream, ganz so wie Grauburgunder für den deutschen Markt. Dass man solche gefälligen Sorten auch mit Anspruch, Tiefgang und gleichzeitiger …

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Saftig und charmant – die Tugenden des „Zweigelt“ von Gernot und Heike Heinrich

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Produktfoto - „Basandere“ Cidre brut tendre

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Produktfoto - „Echevin“ Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice, rouge

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Produktfoto - „Henri Boudau“ Côtes du Roussillon Villages, rouge

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Charaktervoller, aromatisch komplexer Rosé. 94 Punkte - LE FIGARO
Trocken, würzig und charaktervoll. Ein Rosé mit Anspruch. Duftige Misepeln treffen auf Maraschino-Kirschen, etwas Zitrone sorgt für tolle Frische. Am Gaumen griffig, herb und ewig haften …

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Produktfoto - „Capitelles Rosés“ Costières de Nîmes, rosé

Charaktervoller, aromatisch komplexer Rosé. 94 Punkte - LE FIGARO

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Salzig, süffig, ungeschminkt – es ist eben der „Ökonomierat“!
Der Riesling „Ökonomierat“ von Rebholz ist ein komplett durchgegorener und säurebetonter Wein, der mit rauchigen und 2020 vor allem auch mit zitrischen Noten glänzt. Bei fast null Gramm …

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Produktfoto - Riesling „Ökonomierat“ trocken

Salzig, süffig, ungeschminkt – es ist eben der „Ökonomierat“!

12,10 € statt 13,50 €

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Vom Boden befeuerte Leichtigkeit in Bio
Aus der Soproner Lage Frettner stammt ein Weißburgunder (ungarisch: Fehérburgundi), der so etwas wie die Naturwein-Visitenkarte des Weinguts Weninger darstellt. Der verwitterte Schiefer …

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Vom Boden befeuerte Leichtigkeit in Bio

12,50 €

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„Eine Referenz des Languedoc!“ – GUIDE HACHETTE
Paula Bosch, Deutschlands Grande Dame der Sommellerie und über viele Jahre hinweg eine Institution im Münchner Gourmettempel „Tantris“, hat bereits vor über einem Jahrzehnt Clavels …

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