Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Der möglicherweise beste Spätburgunder unterhalb der 10-Euro-Grenze, den wir kennen!
Der Pinot Noir, oder Spätburgunder, wie er hierzulande heißt, ist als Diva bekannt. Er ist wählerisch, was die Böden und das Klima angeht und braucht sehr viel Aufmerksamkeit im Weinberg. …

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Produktfoto - Spätburgunder „vom Kalk“

Der möglicherweise beste Spätburgunder unterhalb der 10-Euro-Grenze, den wir kennen!

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Bio-Bordeaux für jeden Tag – und gar nicht alltäglich!
Florian und Jan Thienpont machen in den Côtes de Bordeaux bemektenswerten und bemerkenswert günstigen Wein – nach biodynamischen Verfahren und einem starken Fokus auf Qualität und Terroir. …

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Produktfoto - „La Marotte – Cuvée de Manu“ Côtes de Bordeaux, rouge

Bio-Bordeaux für jeden Tag – und gar nicht alltäglich!

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Kraftvolle Talentprobe der nächsten Generation!
Die wichtigste Traube des Cahors prägt auch diesen Neuzugang im Portfolio von Château du Cèdre. Malbec in seiner zugänglichen Form schwebte Jules und Robin Verhaeghe, der neuen Winzergeneration, …

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Produktfoto - „Juvéniles“ Cahors, rouge

Kraftvolle Talentprobe der nächsten Generation!

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Louis Barruols großzügiges Geschenk an seine riesige Fangemeinde!
Louis Barruol vom Weingut Saint Cosme scheint alles zu gelingen, was er anfasst: Sein-Côtes du-Rhône von 2021 zeigt zugleich fleischiges Volumen und energiegetragene Frische. Er entwickelt …

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Produktfoto - Côtes-du-Rhône, rouge

Louis Barruols großzügiges Geschenk an seine riesige Fangemeinde!

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Produktfoto - Nero d’Avola, DOC Sicilia, rosso

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Produktfoto - „Vignafranca“ DOC Montepulciano d’Abruzzo, rosso

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Kein Bedauern, keine Reue – nur Monastrell, Garnacha und ein gutes Händchen
Angesichts eines, soviel sei jetzt schon verraten, wunderbar frischen, eleganten und in bestem Sinne den Trinkfluss beflügelnden Weins, ist ob der Benamsung durchaus eine leise Verwunderung, …

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Produktfoto - „Remordimiento“ DOP Jumilla, tinto

Kein Bedauern, keine Reue – nur Monastrell, Garnacha und ein gutes Händchen

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Produktfoto - Prazo de Roriz, Douro tinto

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Inhalt: 0,75 l (13,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
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